Los mejores suplementos para mujeres

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El mundo de los suplementos es muy amplio y es normal que se creen dudas sobre cuáles tomar. Estas cuestiones se pueden acrecentar en las mujeres, pues no existe tanto material bibliográfico para ellas y cualquier producto debería adaptarse a sus necesidades químicas y biológicas. Quizá tú misma te has planteado alguna vez la posibilidad de la suplementación para complementar una buena dieta, una rutina de ejercicios exigente y un descanso correcto. Veamos cuáles son las mejores opciones que tienes en el mercado actual.

Calcio

El calcio es probablemente el suplemento más importante para las mujeres. Es esencial para el desarrollo de los huesos y puede aliviar los síntomas del síndrome premenstrual. Además, los alimentos con alto contenido en calcio se han demostrado clave en el metabolismo de la energía. De hecho, los lácteos bajos en grasa pueden ayudarte a perder peso. Las mujeres de entre 19 y 50 años deberían de consumir aproximadamente 1.000 mg de este mineral al día.

Creatina

No hay muchas mujeres que se dedicándose en serio al levantamiento de pesas no hayan probado este. De hecho, de todos los productos disponibles actualmente en el mercado, la creatina es el más estudiado y el más efectivo con mucha diferencia. Aunque se encuentra de manera natural en nuestros cuerpos, no se dispone en cantidad suficiente para tener un efecto relevante en la construcción muscular y en la producción de energía. Con su suplementación, aumentarás los depósitos de creatina de tu cuerpo. Como resultado, tendrás más fosfato de creatina disponible en tus músculos, por lo que se liberará más energía. Pero sus beneficios no se quedan en poder hacer más repeticiones o levantar más peso, también ganaremos volumen y fuerza.

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Proteína

Hablamos de otro de los suplementos obligatorios en nuestra lista. La proteína Whey isolada se obtiene de la leche y se considera una de las proteínas de más calidad. Proporciona un gran contenido en aminoácidos en su formato en polvo. Normalmente se consume entre 20 y 40 gramos por toma y se disuelve bien en agua, por lo que te puedes hacer un batido de manera muy fácil. Los batidos de proteína se utilizan como fuente rápida de proteína para sustituir alguna comida de manera puntual. También pueden servir como complemento para llegar a tu mínimo consumo de proteína diario.

Ácidos grasos esenciales

El aceite de pescado proviene de la grasa de peces de alta mar y aguas frías, fuente rica en Omega 3, que es un ácido graso esencial. Este ácido graso es un nutriente muy importante para mantener una buena salud cardiovascular, cerebral y del sistema nervioso, así como ayudar a reducir la inflamación de las articulares y mantener la flexibilidad. Consume un mínimo de 3 gramos diariamente.

Antioxidantes

Trabajan para reducir los efectos negativos de los radicales libres producidos por nuestro cuerpo por un exceso en el proceso de oxidación. Por su unión a los receptores activos de los radicales libres, los antioxidantes actúan neutralizando sus efectos perjudiciales. Los antioxidantes más comunes se pueden encontrar en los alimentos de nuestra dieta. Sin embargo, suplementos como el extracto de semilla de uva, de té verde o el licopeno de los tomates de forma aislada ofrecen concentrados de antioxidantes sin las calorías adicionales.

Arginina

La arginina es un aminoácido que el cuerpo no puede sintetizar de manera natural, pero que está involucrado en muchos procesos. Entre ellos se encuentran la secreción de hormonas, el desecho de productos tóxicos, la mejora de la función sexual y la defensa inmunológica. Pero tal vez, el mejor uso de la arginina para una mujer que practique fitness de manera habitual es su capacidad para producir óxido nítrico, gracias a la vasodilatación. La suplementación con arginina puede ayudar a aumentar la vasodilatación de los vasos sanguíneos, que resulta en una mejor transferencia de nutrientes importantes al  músculo. En última instancia, también colaborará en el crecimiento y la reparación muscular. Además, si te la tomas 30 minutos antes de entrenar puede dar un buen empujón a tus sesiones. La arginina se puede encontrar por su cuenta o formando parte de preparados para el pre entrenamiento.

Beta-Alanina

Es un aminoácido no esencial que ha demostrado ser el complemento ideal para aumentar los niveles de carnosina en el músculo. La principal función de la carnosina intramuscular es amortiguar los iones de hidrógeno, que se producen durante el ejercicio de alta intensidad. La carnosina neutraliza estos iones y retrasa la aparición de la fatiga, permitiéndote entrenar más duro y durante más tiempo. Consume hasta 1,6 gramos de beta-alanina 4 veces al día para aumentar los niveles de carnosina musculares.

Leucina

Es uno de los aminoácidos ramificados más importantes para un culturista debido a sus propiedades anabolizantes. De hecho, se ha demostrado que la leucina tiene un efecto directo en la regulación de la síntesis de proteínas mediante la activación de un complejo en la vía anabólica llamado mTOR. Esta vía es sensible a las concentraciones de leucina. Las bajas concentraciones de esta es una señal de que no hay suficiente proteína presente en el cuerpo para sintetizar nueva proteína para el músculo esquelético y se desactiva el motor.

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Glutamina

La glutamina es un aminoácido no esencial que se encuentra en abundancia en el cuerpo humano. Ha demostrado ser eficaz en la recuperación, a reducir el catabolismo de proteínas y aumentar su metabolismo. Se encuentra en la sangre, el intestino y los músculos esqueléticos y se utiliza como la fuente principal de combustible para el sistema inmunológico. La glutamina es considerada por algunos como condicionalmente esencial, sobre todo cuando tenemos una lesión o la función del sistema inmune está comprometida. Después del entrenamiento, se destruyen células musculares, provocando que el sistema inmune empiece el proceso de recuperación para ayudar a reparar el tejido dañado de los músculos. Los suplementos de glutamina reducen la cantidad de glutamina que se extrae de las células musculares para ser utilizadas como fuente de energía. Como resultado, la suplementación puede reducir el deterioro de los músculos que ocurre durante el entrenamiento porque la glutamina de los músculos se utilizará para la síntesis de proteínas y la reducción de su catabolismo. Varias investigaciones han demostrado que las sesiones de ejercicios intensas reducen los niveles de glutamina de nuestro cuerpo. Si esa no es razón suficiente para tomar glutamina, estudios recientes también han concluido que su suplementación en tomas de 2 gramos pueden estimular los niveles de la hormona de crecimiento.

Té verde

Se ha encontrado que el extracto de té verde incrementa significativamente el gasto de energía y el efecto de oxidación de la grasa. Se calcula que el incremento del gasto energético puede llegar a ser hasta de un  35%. Existen muchos suplementos que contienen té verde, pero no muchos que contengan la cantidad adecuada. Escoge un producto que contenga una cantidad estandarizada de un 90% de polifenoles y 45% de galato de epigalocatequina, también conocido como EGCG.

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Alga Spirulina: Multivitamínico Natural

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Se trata de un alga azul verdosa que puede hallarse en diversos países siendo la de origen mexicano una de las de mayor calidad en el mundo. Las características de este legendario alimento le confieren una gran potencial nutricional y beneficioso.

Alga Spirulina se caracteriza por poseer una muy alta concentración de vitaminas y minerales en estado natural que mejora su asimilación por nuestro organismo, destacan la cantidad de provitamina A conocida como carotenos, complejo B (especialmente vitamina B12), vitamina E y hierro. Lo más asombroso es que posee entre 65 y 70% de proteína de alta calidad, es decir, aporta aminoácidos no esenciales pero también los llamados esenciales que se encuentran casi exclusivamente en alimentos de origen animal.

Estas propiedades convierten al alga spirulina en uno de los mejores multivitamínicos naturales que existen en el medio ofreciendo más ventajas que los productos elaborados en laboratorio. La Spirulina es también rica en clorofila y ficocianina, sustancias sobre las que actualmente se estudia su potencialidad anticancerígena y detoxificadora.

Este alimento se ha usado desde tiempos inmemoriales como fuente de nutrientes y se dice que posee gran variedad de aplicaciones en salud entre las que figuran: su actividad energética, revitalizante, antioxidante, antiviral, coadyuvante en la pérdida de peso y agente reductor de lípidos en sangre.

En la práctica, muchos especialistas recomiendan el consumo de alga spirulina como fuente natural de nutrientes para el organismo y para compensar las deficiencias de una mala alimentación. Personas convalecientes, niños y adolescentes en crecimiento, adultos mayores, son sólo algunas de las personas que pueden beneficiarse de su consumo.

De un tiempo a la fecha el alga spirulina ha sido utilizada como suplemento alimenticio para apoyar la pérdida de peso. Esta aplicación cuenta con dos justificaciones, en primer lugar el alto valor nutritivo de este alimento permite realizar dietas bajas en calorías sin comprometer el estado nutricional de las personas. En segundo lugar, el alga spirulina es uno de los alimentos más ricos en un aminoácido llamado triptófano que interviene en la regulación del apetito y la ansiedad, de modo que facilita el apego al plan de alimentación recomendado por el especialista.

Lic. Nut. Josué Rodríguez Sosa
Máster Internacional en Nutrición y Dietética

10 formas sencillas para el cuidado de tus articulaciones

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Aquí está una lista de diez de la Fundación de la Artritis con algunas sugerencias sobre cómo proteger sus articulaciones y ayudar a prevenir el dolor articular. 

  1. Mantenga su peso corporal ideal. Cuanto más peso, más tensión que usted está poniendo en sus articulaciones, especialmente en las caderas, rodillas, espalda y pies.
  2. Mueva su cuerpo. El ejercicio protege las articulaciones fortaleciendo los músculos alrededor de ellos. Los músculos fuertes evitan que sus articulaciones se rocen entre sí, desgastando el cartílago. Podemos ayudarle a empezar a trabajar en un programa de ejercicios que trabaja para usted.
  3. Párese derecho. Una buena postura protege las articulaciones en el cuello, espalda, caderas y rodillas.
  4. Use las articulaciones grandes. Al levantar o cargar, use las articulaciones y músculos más grandes y fuertes. Esto le ayudará a evitar lesiones y la tensión en las articulaciones más pequeñas.
  5. Tómese su tiempo. Alterne períodos de actividad intensa, con períodos de descanso. El estrés repetitivo en las articulaciones durante largos períodos de tiempo puede acelerar el desgaste que provoca la artrosis.
  6. Escuche a su cuerpo. Si usted está en el dolor, no lo ignore. El dolor después de la actividad o el ejercicio puede ser una indicación de que ha estresado sus articulaciones.
  7. No sea estático. Cambio de posiciones regularmente disminuye la rigidez en los músculos y las articulaciones.
  8. No sea un guerrero de fin de semana. No se involucre en actividades para las que su cuerpo no está preparado. Inicie nuevas actividades lentamente y con seguridad hasta que sepa cómo su cuerpo va a reaccionar ante ellas. Esto reducirá la probabilidad de lesión.
  9. Use el equipo apropiado. No deje los cascos y muñequeras en casa. Asegúrese de obtener el equipo de seguridad que es cómodo y se ajuste correctamente.
  10. Pida ayuda. No trate de hacer un trabajo que es demasiado grande y que usted no pueda manejar. Consiga otro par de manos para que le ayude.

¡Tu filete verde!

ALGA SPIRULINA

ALGA SPIRULINA

La espirulina es el alimento de mayor contenido en proteínas que existe, incluso más que la carne. Además contiene todos los 9 aminoácidos esenciales en un porcentaje equilibrado y se digiere más fácilmente que la carne.
Las proteínas constituyen el 65%-70% de su peso, en comparación con la carne que contiene un 22% o las lentejas un 26%, lo que la convierten en un excelente alimento para vegetarianos y veganos, cuya dieta suele ser baja en proteínas, así como para deportistas que necesitan un mayor aporte proteíco para desarrollar músculos y mantener altos niveles de energía y alto rendimiento.

¿Cómo te ayuda el Alga Espirulina?

La espirulina tiene una biodisponibilidad del 85-95%, es decir, todos sus nutrientes asimilados casi en totalidad por el cuerpo. Es recomendable por tanto en patologías que presentan mala absorción intestinal, como la permeabilidad intestinal, enfermedad de Crohn, etc. La biodisponibilidad de la espirulina es mayor por carecer sus células de paredes de celulosa, como el resto de las plantas. Ayuda a combatir patologías tan diversas como diabetes, anemia, cataratas, artritis e incluso cáncer. Estudios realizados en el Instituto Nacional del Cáncer de USA concluyeron que los sulfolípidos de la espirulina destruyen el virus del Sida.
El ácido graso esencial gamma-linoleico (GLA de sus siglas en inglés), abundante en la leche materna para mantener al bebé sano, está presente en la espirulina, uno de los pocos alimentos que contienen este ácido graso, del cual la inmensa mayoría tenemos carencia. Ayuda a disolver los depósitos grasos, previene los problemas cardiacos y reduce el “colesterol malo”.

Propiedades de la Espirulina

La investigación científica ha confirmado que esta sorprendente microplanta no solo proporciona una abundante cantidad de vitaminas y minerales, sino también un mayor contenido proteico que ningún otro alimento natural, rico en toda clase de aminoácidos esenciales.
Actualmente la espirulina crece silvestre y de forma natural en Africa, Japón, Tailandia y México y los norteamericanos están cultivando este sorprendente alimento para poder satisfacer el incremento de la demanda que se ha creado en Estados Unidos.

Los comprimido de Espirulina mexicana, ricos en caroteno (que el organismo trasforma en vitamina A), proporcionan abundante cantidad e vitaminas del complejo B, además de hierro en forma natural, fácilmente asimilable, más otros minerales (oligoelementos) importantes y 21 aminoácidos diferentes (ente los que se encuentran los 8 esenciales que el organismo no puede sintetizar).

La Espirulina contiene también clorofila (rica en magnesio), ácidos ribonucleico y desoxiribonucleico (ARN y ADN) (factores geriátricos por cuanto regulan la reproducción y degeneración de las células), ácidos grasos polinsaturados (necesarios para evitar el espesamiento de la sangre) y también mucopolisacáridos, necesarios para la regulación intestinal (estreñimiento).

La Espirulina es la más rica fuente natural de proteínas hasta ahora descubierta. Contiene todos los aminoácidos esenciales en cantidades tan equilibradas que con solo un 85% de su alto contenido proteico natural del 61-70% es suficiente para satisfacer las necesidades de nuestro organismo.

Principales indicaciones de Espirulina como complemento alimenticio
Pérdida de peso y obesidad, enfermedades crónicas inflamatorias, bulimia, prevención de las complicaciones post-operatorias, malnutrición, enfermedades por deficiencia proteica, convalecencia, etc.

Baja de peso con Alga Spirulina

Baja de Peso con Alga Spirulina

Son innumerables las dietas y productos que se ofrecen en el mercado para combatir la obesidad, “adelgazar comiendo lo que quiera”, bajar de peso en “tiempo record”, muchos de ellos con resultados muy dudosos, en ocasiones peligrosos para la salud y que hasta desestimulan la incorporación de hábitos de vida saludables.

El alga Spirulina es un alga azul verdosa que se caracteriza por ser uno de los alimentos más completos y exento de tóxicos que la naturaleza ofrece. De muy fácil digestión, incorpora al organismo aminoácidos esenciales, ácidos grasos polinsaturados, vitaminas, minerales, y oligoelementos conformando un suplemento dietario de inigualables propiedades. En el contexto de la pérdida de peso, se caracteriza por ser uno de los alimentos más ricos en triptófano, aminoácido que se utiliza para la conversión en un neurotransmisor llamado serotonina que se encarga de la regulación del apetito y la ansiedad por los alimentos, particularmente de los hidratos de carbono. Seguramente has escuchado de alguna persona que acompaña exitosamente sus dietas con algún suplemento alimenticio a base de Alga Spirulina.

Entre los problemas que suelen presentarse al realizar un régimen para “bajar de peso” están, la dificultad para el control del apetito, el riesgo de una mala nutrición al realizar dietas rigurosas y el fenómeno de rebote del peso corporal. Como un auxilio importante para un programa de control de peso que permita alcanzar el peso adecuado, garantizando una buena nutrición, y a su vez controlar la sensación de hambre excesiva, está siendo utilizada la Spirulina, alga empleada cada vez más como suplemento nutricional y considerada uno de los alimentos más completos de la naturaleza. Las razones las hemos expuesto anteriormente.

De manera que las personas que desean alcanzar un peso más saludable de un modo seguro y uniforme, manteniéndolo sin un gran esfuerzo, puede sumar a su programa de control de peso tabletas o cápsulas de Alga Spirulina. Siempre será de invaluable ayuda para el logro de tus objetivos. Muchos consideran a la Spirulina como el verdadero “sustituto de la fuerza de voluntad” para aquellos que quieren adelgazar.

Además de sus efectos sobre el centro del apetito, el Alga Spirulina posee un contenido nutrimental como ningún otro alimento, sobresale su 60% de proteína de la mejor calidad y las vitaminas altamente antioxidantes (A, C y E) que protegen al organismo de enfermedades crónico-degenerativas.

Gracias a su composición nutrimental, este tipo de productos complementa muy eficazmente las dietas bajas en calorías y asegura el buen estado de nutrición independientemente de que el consumidor se encuentre a dieta. El Alga Spirulina no es un sustituto de los planes de alimentación, no ofrece resultados mágicos ni en pocos días, pero puede considerarse un suplemento insuperable y probablemente el mejor auxiliar para lograr un control y mantenimiento adecuado del peso corporal.

No esperes más, consigue tu Alga Spirulina para ayudarte a lograr una de tus metas.

Artículo original en http://www.alimentacion-sana.org. Modificado por Lic. Nut. Josué Rodríguez Sosa.*

*Máster Internacional en Nutrición y Dietética.

LOS AMINOÁCIDOS Y EL DESARROLLO FÍSICO

LOS AMINOÁCIDOS Y EL DESARROLLO FÍSICO

LOS AMINOÁCIDOS Y EL DESARROLLO FÍSICO

En la actualidad y cada vez mas, un alto porcentaje de la población se interesa en formar un cuerpo atlético, que le permita tener una mejor imagen o tal vez desarrollarse a nivel profesional en alguna disciplina deportiva. Para lograrlo se tiene que seguir una ruta, en la que los aminoácidos tienen una participación muy importante.

Los aminoácidos son los elementos constitutivos de las proteínas y contienen aproximadamente el 16% de nitrógeno, que es lo que los distingue de otros nutrientes básicos.

Para entender lo esenciales que son los aminoácidos, hay que comprender la importancia de las proteínas para la vida. Estas sustancias desempeñan funciones biológicas en el organismo humano, entre las cuales se encuentra, principalmente, la regeneración y la formación de tejidos, la síntesis de enzimas, anticuerpos y hormonas.

Las proteínas son un componente necesario de todas las células vivas del organismo y constituyen la porción más grande del peso corporal. En nuestro cuerpo, las sustancias proteínicas forman músculos, ligamentos, tendones y órganos, además de que son esenciales para el crecimiento de los huesos.

Las proteínas son cadenas de aminoácidos formados por enlaces péptidos. Cada clase de proteína se compone de un grupo especifico de aminoácidos con una disposición química especial. Los aminoácidos particulares y la secuencia en que están organizados es lo que confiere a los diversos tejidos sus características y funciones individuales.

Las proteínas que componen el ser humano no se asimilan directamente de la dieta, ya que sufren un proceso químico que los descompone en sus aminoácidos constitutivos, y que el organismo utiliza luego para elaborar las proteínas especificas que necesita.

Los aminoácidos además de combinarse para formar las proteínas que el organismo requiere actúan como neurotransmisores, esto quiere decir que llevan información de una célula a otra, por lo que, determinados aminoácidos son necesarios para permitir que otros nutrientes como las vitaminas y los minerales puedan desempeñar adecuadamente su función.

Los aminoácidos están clasificados en ESENCIALES y NO ESENCIALES y esto depende del procedimiento mediante el cual nuestro cuerpo los obtiene, esta clasificación es reconocida internacionalmente y nos ayuda a determinar nuestra dieta diaria de una manera optima.

Los aminoácidos esenciales son nueve, y el hombre los debe obtener de la dieta ya que no los puede producir su propio organismo, estos son: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano y valina.

Los aminoácidos no esenciales son aquellos que pueden ser elaborados por el organismo a partir de otros aminoácidos y otros nutrientes que se obtienen de la dieta diaria, entre ellos se encuentran la alanina, arginina, asparagina, ácido aspartico, cisteina, cístina, ácido glutámico, glutamina, glicina, ornitina, prolina, serina, taurina, y tirosina.

Tanto los aminoácidos esenciales como no esenciales se pueden tomar de suplementos alimenticios, sobre todo de los de origen animal, que contienen toda la gama de estos nutrientes.
Los aminoácidos se denominan con la letra L que significa LEVO y que químicamente nos indica que se trata de una estructura molecular con una inclinación especial, son estas moléculas las que muestran mayor biodisponibilidad y por lo tanto son más compatibles con la bioquímica del organismo humano.

Dentro de toda la gama de aminoácidos existen 3 que revisten especial importancia en el área deportiva, estos son la isoleucina, leucina y valina, llamados aminoácidos de cadena ramificada (BCAA por sus siglas en inglés).

Cuando se estimula al músculo en el entrenamiento con peso, se genera un rompimiento de las fibras musculares y durante la reparación del tejido actúan todos los aminoácidos dela dieta, pero la importancia de los (BCAA), por la estructura química que presentan, radica en que propician una reparación más resistente, mas fuerte y le dan tonicidad al músculo. Estos aminoácidos se pueden utilizar para suministrarle energía directamente al tejido muscular y su consumo se puede llevar acabo mediante el uso de un suplemento alimenticio tal como el Whey Protein o Proteína de Suero de Leche.

La L- isoleucina, uno de los 3 aminoácidos de cadena ramificada, se metaboliza en el tejido muscular y tiene una gran importancia para los atletas porque intensifica la energía y la resistencia en el ejercicio, además de que ayuda a curar y reparar el tejido muscular después de un intenso entrenamiento. La leucina, que también es un aminoácido esencial en la nutrición humana, actúa de manera conjunta para proteger los músculos y servir de combustible en casos de entrenamiento pesado. La leucina también ayuda a aumentar la producción de la hormona de crecimiento. El tercer aminoácido de cadena ramificada es la Valina, necesaria en el metabolismo muscular, la reparación de tejidos y el correcto equilibrio de nitrógeno en el organismo. Los aminoácidos de cadena ramificada son utilizados por nuestro cuerpo para producir L-Glutamina, una de las sustancias más apreciadas por los físicoculturistas.

El ácido aspartico aumenta la energía, es útil para combatir la fatiga y beneficia a los atletas ya que protege al hígado contribuyendo a eliminar el exceso de amoniaco.

El ácido glutámico es un neurotransmisor, el cuerpo lo utiliza como precursor de otros aminoácidos como la L-Glutamina, proceso durante el cual el organismo elimina amoniaco del cerebro. Es precursor, también, de otro aminoácido denominado GABA (Ácido Gama Amino Butírico), muy importante en el tratamiento de enfermedades de tipo nervioso. El ácido glutámico es importante en el metabolismo de las grasas y azúcares.

La L- alanina ayuda al metabolismo de la glucosa, un carbohidrato simple que el organismo utiliza como fuente de energía.

La L- arginina retarda el crecimiento de los tumores y el desarrollo de cáncer porque intensifica el funcionamiento del sistema inmunológico. También es útil para las afecciones del hígado, como cirrosis hepática e hígado graso y contribuye a desintoxicar el hígado neutralizando el amoniaco. La arginina desempeña un papel importante en el metabolismo muscular ya que favorece la perdida de peso, promueve el aumento de la masa muscular y la reducción de grasa corporal, favorece el mantenimiento de un balance positivo de nitrógeno en el organismo. Ayuda a reparar y curar los tejidos, es un componente del colágeno por lo que resulta esencial en la construcción de tendones y tejido conectivo. La Arginina estimula al páncreas para que libere insulina y también a la producción de Hormona de Crecimiento. No se recomienda su consumo a personas con enfermedades virales ya que favorece el desarrollo de las mismas, sobre todo, en el caso de Herpes.

La L-asparagina es necesaria para conservar el equilibrio del sistema nerviosos central y ayuda a regular el estado de animo. Funciona como catalizador en la producción de otros aminoácidos.

La L-lisina es indispensable para el crecimiento normal y el desarrollo de los huesos en niños; ayuda a la absorción de calcio y mantiene un adecuado balance de nitrógeno en los adultos. Este aminoácido ayuda a producir anticuerpos, hormonas y enzimas, además contribuye a la formación de colágeno y a la reparación de los tejidos. Ayuda a construir proteína muscular, y a reducir los niveles de triglicéridos. Este aminoácido se encuentra en proporciones bajísimas en los productos de origen vegetal por lo tanto es recomendable que las personas vegetarianas lo adicionen a su dieta normal. Es muy útil para combatir el Herpes simple (fuegos labiales). La Lisina también es esencial en la dieta diaria debido a que con ella y con la Metionina, entre otras sustancias, el cuerpo produce L-Carnitina.

La L- metionina ayuda a descomponer grasas y evita que se acumulen en el hígado y en las arterias. Este aminoácido ayuda al sistema digestivo, desintoxica al organismo de agentes nocivos como plomo y otros metales pesados, disminuye la debilidad muscular, evita la fragilidad del cabello y protege contra la radiación. Es una buena fuente de azufre, que suprime la actividad de los radicales libres. Solo en su presencia el organismo puede producir Cisteína, Taurina y Colina así como Glutatión, un agente antioxidante muy poderoso. La Metionina es utilizada, dentro del cuerpo, para producir L-Carnitina, una sustancia muy apreciada por el organismo debido a que cumple funciones vitales para un buen desempeño físico.

La l-ornitina es necesaria para el adecuado funcionamiento del hígado y del sistema inmunológico. Este aminoácido también desintoxica el organismo de amoniaco y apoya al sistema hepático, propicia la liberación de Hormona de Crecimiento y estimula el metabolismo del exceso de grasa corporal. El cuerpo obtiene este aminoácido a través de la Arginina. Se recomienda su uso a personas con antecedentes de Esquizofrenia.

La L-prolina mejora la textura de la piel porque ayuda a producir colágeno y a reducir su pérdida como resultado del proceso de envejecimiento. También ayuda a reparar los cartílagos y a fortalecer las articulaciones, los tendones y el músculo cardíaco.

La L-serina contribuye a la producción de globulinas y anticuerpos. Por sus propiedades humectantes naturales, muchos cosméticos contienen serina.

La L- taurina puede ser utilizada por personas que sufren aterosclerosis, edema, problemas del corazón, hipertensión arterial o hipoglucemia. Es esencial para la adecuada utilización del sodio, el potasio, el calcio, el magnesio y se ha demostrado que es importante para el buen funcionamiento del músculo cardíaco. Se encuentra en grandes cantidades en el sistema nervioso central. Puede ser sintetizada por el hígado y otros órganos a partir de la metionina y la cisteína.

La L-tirosina eleva el estado de animo, suprime el apetito y ayuda a reducir la grasa corporal, además contribuye a la producción de melanina (el pigmento responsable del color de la piel y el cabello). También reduce el estrés, y es útil para combatir la fatiga crónica. Se combina con moléculas de Yodo para formar hormonas tiroideas activas.

La L-treonina ayuda a mantener un adecuado equilibrio proteínico del organismo. Es importante para la formación de colágeno y elastina. Ayuda a prevenir la acumulación de grasa en el hígado.

Con el L-triptofano nuestro cuerpo produce Serotonina, un neurotransmisor responsable del sueño normal por lo que ayuda a estabilizar el estado de ánimo y combatir la depresión y el insomnio. También es útil para controlar la hiperactividad infantil, reducir le estrés y fortalecer el corazón. Sirve para controlar el peso porque reduce el apetito, e incrementa la liberación de la hormona de crecimiento. Usándolo como materia prima, el organismo produce Niacina (Vitamina B3). No se recomienda consumir este aminoácido en su estado libre, ya que no existen estudios suficientes sobre los efectos colaterales que pudieran presentarse.

La L-cisteina y la l- cistina está estrechamente relacionados, cada molécula de cistina se compone de dos moléculas de cisteína unidas. Estos dos aminoácidos contienen azufre y ayudan a la formación de la piel, además de que son importantes en los procesos de desintoxicación.
La cisteína contribuye a la producción de colágeno, favorece la elasticidad y la textura de la piel, ayuda a desintoxicar el organismo de toxinas nocivas y lo protege del daño producido por la radiación. También ayuda a proteger el hígado y el cerebro del daño causado por el alcohol y las drogas. La cistina ayuda a prevenir los efectos secundarios de la quimioterapia y la radioterapia. Gracias a que eleva los niveles de glutatión, en los pulmones, los riñones, el hígado, y la médula ósea, este aminoácido retarda el envejecimiento del organismo. El Glutatión es un poderoso antioxidante.

L- Dimetilglicina es un derivado de la glicina, el más sencillo de los aminoácidos, y ayuda al organismo a conservar un nivel alto de energía e intensificar la agudeza mental, además de que fortalece el sistema inmunológico y reduce los niveles altos de colesterol y triglicéridos sanguíneos.

La L-fenilalanina eleva el estado de animo, reduce el dolor, mejora la memoria y el aprendizaje y suprime el apetito. Sirve para tratar la artritis, la depresión, los cólicos menstruales, la migraña, la obesidad, la enfermedad de Parkinson y la esquizofrenia. No se recomienda su consumo a personas embarazadas, con presión arterial alta o que presenten alergia a este aminoácido.

La L-glicina retarda la degeneración del tejido muscular apoyando en la producción endógena de Creatina. Es indispensable para la síntesis de otros aminoácidos no esenciales y ayuda a reparar los tejidos dañados. Genera energía en el consumidor, sin embargo, no es recomendable consumirla en grandes cantidades debido a que puede provocar fatiga, el efecto adverso a lo esperado. Es muy útil para el funcionamiento del sistema nervioso central y para la salud de la próstata.

La L-glutamina es el aminoácido libre más abundante en los músculos del cuerpo. Es sintetizado internamente partiendo de otros aminoácidos, sin embargo, la producción natural del cuerpo no es suficiente cuando se le somete a rutinas de ejercicio con fines de desarrollo muscular. Algunas de sus principales características son la construcción de fibra muscular y el destacado efecto anabólico así como el mantener un balance positivo de nitrógeno en el cuerpo. Los deportistas lo deben tomar después de terminar su entrenamiento ya que evita el catabolismo muscular. Este aminoácido se encuentra, sobre todo, en los productos de origen animal, siendo el más BIODISPONIBLE el Whey Protein o Suero de Leche ya sea concentrado o en su forma AISLADA.

La histidina es importante para que el recubrimiento de mielina que protege las células nerviosas se conserve en buen estado, se requiere para la producción de glóbulos rojos y blancos de la sangre. La histidina también protege al organismo del daño ocasionado por la radiación, contribuye a eliminar los metales tóxicos del organismo. Este aminoácido es el responsable, junto con las vitaminas B3 (niacina) y B6 (piridoxina) de la síntesis de Histamina , que mejora la actividad sexual y el placer.

Conociendo la L-CARNITINA y sus beneficios

Bajar de Peso

Bajar de Peso

 

La L-Carnitina no es en el sentido estricto, un aminoácido, ya que su fórmula está más bien relacionada con las vitaminas del complejo B; sin embargo, como a través del tiempo y popularmente se le ha dado aquella denominación la seguiremos catalogando de esa forma.

Por sus características químicas, esta sustancia puede presentar dos versiones de la misma fórmula y la diferencia estriba en la orientación molecular que presente cada una de estas formas, por lo que podemos tener dos tipos de carnitina: la forma L y la Forma D. Solamente la forma de L-Carnitina aparece en fuentes naturales. La D-Carnitina es un inhibidor de las funciones de la L-Carnitina en el cuerpo. Por lo que una mezcla de ambas formas de carnitina se contrapondría a los resultados esperados que solo se pueden obtener con una L-Carnitina.

¿Qué es la L-Carnitina y qué beneficios podemos obtener de ella?

La L-Carnitina es un constituyente natural del organismo humano. Se adquiere con la ingestión de los alimentos, sobre todo de origen animal y puede sintetizarse en hígado y riñón a partir de los aminoácidos esenciales L-Lisina y L-Metionina así como vitamina C, B6, niacina, hierro y diversas enzimas. Cabe destacar que la ausencia de algunos de los componentes antes mencionados llevaría a una deficiencia en la síntesis de L-Carnitina.

A continuación se presenta un cuadro con la proporción de L-Carnitina en algunos alimentos:

TABLA_L_CARNITINA

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Las personas que no consumen carne como los vegetarianos pueden presentar deficiencias de L-Carnitina, ya que como se ve en la tabla anterior los vegetales contienen L-Carnitina en cantidades muy pequeñas contrario a lo que sucede con los alimentos de origen animal cuyo contenido es mucho más alto. Esta carencia podría derivar en un pobre desempeño físico y en casos extremos en algún tipo de enfermedad.

Diversas investigaciones han confirmado los beneficios que el consumo de suplementos con L-Carnitina da a las personas que gustan de hacer ejercicio por periodos prolongados ya que con su consumo pueden presentar mayor resistencia ante el agotamiento y una disminución considerable en el dolor de cuerpo que se presenta después de un periodo de ejercicios.

Una de las primeras cosas que se encuentran sobre la L-Carnitina es su propiedad adelgazante. En realidad es un buen elemento para perder peso. Por tanto, la visión que debemos tener ante la L Carnitina es como todo: si se acompaña de una dieta sana y equilibrada, es posible que funcione, pero por sí sola no adelgaza.

¿Por qué el consumo de L-Carnitina produce estos beneficios?

La L-Carnitina tiene una función muy importante dentro de nuestro organismo que es la de actuar como un transporte para los ácidos grasos de cadena larga e introducirlas dentro de la mitocondria (esta es una estructura celular encargada de la producción de energía que el cuerpo requiere para sus funciones). Ya en su interior las cadenas de grasa participan en el proceso metabólico llamado ß-oxidación donde las cadenas de grasa son rotas y transformadas en grupos que reciben el nombre de Acetil CoA, de esta forma entran al proceso denominado Ciclo de Krebs de donde el resultado obtenido es ATP (Adenosin trifosfato) que en otras palabras significa energía para nuestro cuerpo, el proceso de transformar las moléculas de grasa en energía recibe el nombre de oxidación de los ácidos grasos. Esta energía es vital para todo el organismo, nos permite tener más resistencia para las actividades diarias.

La L-Carnitina juega otros papeles muy importantes como es la disminución de Ácido Láctico el cual es producido y acumulado por el cuerpo durante el ejercicio y según se cree, provoca cansancio y por lo tanto menor rendimiento en los deportistas. Otra de las funciones es que ayuda a eliminar toxinas, como la Amonia que es un subproducto de la degradación de las proteínas y es producida durante el ejercicio. La Amonia, con ayuda de la Carnitina, es transformada en Urea para así poder ser eliminados a través de la orina.

Otro importante beneficio que se obtiene de la L- Carnitina, es en la nutrición de las mujeres embarazadas a las cuales apoya en esta etapa de fuertes requerimientos en la que normalmente sus niveles de esta sustancia son bajos. La L-Carnitina puede considerarse como nutriente esencial para los recién nacidos ya que la biosíntesis de esta en sus organismos no se ha desarrollado completamente, por lo que una leche enriquecida con L-Carnitina ayudaría a que no tenga acumulación de ácidos grasos. La L-Carnitina también puede ser benéfica en la reducción de peso, ya que limita la acumulación de grasa en tejido y sangre, particularmente cuando la cantidad de lípidos es elevada como es el caso de las personas con sobrepeso que requieren un mayor aporte de esta sustancia; se ha observado que una dosis de 2 gramos/día de L-Carnitina incrementa la utilización de grasa en músculo. Utilizada en personas obesas junto con una dieta reducida en calorías y ejercicios moderados, la L-Carnitina lleva a una mayor pérdida de peso y a la reducción en los niveles de azúcar en la sangre y en la presión arterial. Esta reducción en los azúcares no implica riesgo alguno en los diabéticos, por el contrario, los ayuda a mantener niveles adecuados de glucosa sin interferir en los tratamientos alopáticos que se recomiendan para el control de esta enfermedad.

También puede brindar ayuda en los procesos inmunológicos ya que estos se caracterizan por un alto ritmo de división de células y síntesis para lo cual se requiere de mucha energía. Los leucocitos (glóbulos blancos) son ricos en L-Carnitina y esto es una primera indicación del significado de esta en los procesos inmunológicos. Las personas con problemas inmunológicos muestran niveles reducidos de L-Carnitina en el plasma, recuentos inferiores en linfocitos y reducciones en los niveles de L-Carnitina en leucocitos. Un suplemento con L-Carnitina produce una mejora general del sistema inmunológico promoviendo la proliferación de linfocitos y monocitos (esto es conveniente ya que ambos son dos tipos de glóbulos blancos. El primero entre otras funciones es el encargado de la producción de anticuerpos; el segundo participa en la fagocitosis que es el proceso en donde los glóbulos blancos reconocen a agentes extraños en el organismo y proceden a su eliminación). La fertilidad masculina también se ve beneficiada por la L-Carnitina ya que en el esperma se encuentran grandes concentraciones de este compuesto y su metabolito Acetil L-Carnitina y ambos juegan un papel decisivo en el metabolismo energético del esperma. La concentración de la L-Carnitina en el semen está íntimamente relacionada con la calidad del esperma.

La L-Carnitina juega un papel importante para el funcionamiento del corazón ya que nuestro músculo cardíaco utiliza el 70% aproximadamente de la energía que se produce en nuestro cuerpo. Esta energía se obtiene de la oxidación de los ácidos grasos. Esto resulta favorable para las personas que gustan del deporte, porque les proporciona energía y limita la cantidad de grasa que suele envolver a este músculo.

En diversos estudios se ha demostrado que aquellas personas que presentan enfermedades cardiovasculares agregando a su dieta suplementos con L-Carnitina aumenta su fuerza y resistencia mejorando así su calidad de vida y favoreciendo la disminución de las molestias causadas por su enfermedad.

En otras enfermedades en las cuales puede beneficiar la L-Carnitina es en cirrosis, diabetes, padecimientos de hígado y riñón. La participación de la L-Carnitina es variada; es decir, en el riñón ayuda a que la diálisis sea satisfactoria. Como durante la diálisis se pierde L-Carnitina, es recomendable tomar un suplemento de esta para que su deficiencia no lleve a padecer otros trastornos como debilidad, calambres, etc. En enfermedades como la cirrosis y la diabetes, el beneficio que se obtiene de la L-Carnitina es que no permite la acumulación de grasas. Para este tipo de enfermedades se han probado dosis que van de 1 a 2 g por día presentando resultados satisfactorios. La L-Carnitina puede ser tomada por todas las personas sin importar la edad que tengan ya que hasta el momento no se ha encontrado toxicidad alguna, incluso a grandes dosis. El único efecto adverso que se ha encontrado en dosis de 15 gramos o más por día, es la aparición de diarrea, que desaparece cuando se suspende la ingesta de este nutriente.

Debido a la inocuidad de la L-Carnitina, es recomendable utilizarla en combinación con otros suplementos alimenticios con lo que se puede obtener excelentes resultados tales como:

Lecitina de Soya, Omega-3, Alga Spirulina, Nopal Deshidratado.