Los beneficios de una dieta alta en proteínas baja en carbohidratos

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Durante años, la dieta alta en proteínas baja en carbohidratos ha sido el camino a un método para perder peso. Pero ahora hay muchos beneficios para la realización de una dieta alta en proteínas para ayudar a perder peso y tonificar.

En estudios recientes se ha hecho evidente que una dieta baja en carbohidratos en realidad debería ser una dieta alta en proteínas (por lo que son la misma cosa), que tiene muchos beneficios.
Cualquier dieta para las personas por lo general se compone de los tres macronutrientes de proteínas, grasas y carbohidratos.

En promedio una persona normal debe tener alrededor de 50-60% de carbohidratos, proteínas 30-35% y 15-20% de grasas, pero al llevar a cabo una dieta rica en proteínas carbohidratos de alto-bajo qué debería pasar a 50% de proteínas 30-35% de carbohidratos y 15 20% de grasas. Cuando la reducción de su importe de un macronutriente que nunca debería ser 0 cuando usted necesita un poco de todos los macronutrientes y los carbohidratos son esenciales para la energía y la función cerebral. Simplemente reduciendo la cantidad que tiene turnos de su cuerpo para quemar otros combustibles y su cuerpo nunca debe estar hambriento de algo que necesita para funciones vitales.

Son muchos los beneficios que se pueden ver con este tipo de dieta cuando se combina con ejercicio. Tenga cuidado y consulte con su médico si no está seguro de si este tipo de dieta va a funcionar para usted.

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El aumento de la quema de calorías

Uno de los principales beneficios para una dieta alta en proteínas es el hecho de que en realidad, aumenta su metabolismo. La proteína necesita mucho más tiempo para digerir y por lo tanto las rampas de hasta el sistema digestivo quema más calorías y esto le ayudará a perder peso más rápido. También con la menor ingesta de hidratos de carbono que el cuerpo tiene que optar por romper las proteínas para obtener energía por lo que no tiene más remedio que aumentar el metabolismo para obtener los nutrientes necesarios.

El aumento de la masa muscular

La proteína contiene aminoácidos que son los componentes básicos de la vida y por lo tanto son esenciales para la construcción de músculo. Las dietas altas en proteínas se asocian comúnmente con los constructores del cuerpo y muchas mujeres en particular, temen que este tipo de dieta puede hacerlas demasiadas musculosas. Pero, en realidad, se necesita mucho para que las mujeres de desarrollar el tejido muscular excesiva. Un gran beneficio para las mujeres que tratan de perder peso es que cuanto más músculo tengas, más calorías usted quema, por lo que comer proteínas extra incrementará los órganos capacidad de construir nuevo músculo y por lo tanto aumentar aún más la cantidad de calorías quemadas durante el ejercicio.

Disminución de tiempo de recuperación

Como dije la proteína contiene los componentes básicos y es esencial para la recuperación después del ejercicio. El simple aumento de la ingesta de proteínas, en particular después de una sesión de entrenamiento o ejercicio en realidad reduce el tiempo que toma la recuperación que le permite ejercer más a menudo y con mayor intensidad.
Es una buena idea es añadir un batido de proteínas a tu comida pre-entrenamiento para aumentar su recuperación y también frena el hambre y la sed de los alimentos después de un entrenamiento.

Un batido de buena calidad tendrá un nivel razonablemente bajo de hidratos de carbono para ayudar a la recuperación más allá.

Dieta baja en carbohidratos conduce a una mayor pérdida de peso

Simplemente debido a que el cambio en el metabolismo y el tejido muscular extra que el cuerpo va a quemar una cantidad mucho mayor de calorías que se traducirá directamente en un aumento de la pérdida de peso. Aunque esto podría no ser su objetivo y si no es que tenga que aumentar su ingesta de calorías si tratara de mantener el peso ya que este tipo de dieta, naturalmente, causa a quemar más calorías.

Incremento en la descomposición de grasa de la región del vientre

Es un hecho bien conocido que nosotros no podemos elegir dónde usted se quema la grasa de, por ejemplo, usted podría hacer cien abdominales al día, pero todavía no cambiar la grasa del vientre en esa región. Sin embargo, muchos estudios han demostrado que cuando se tiene una mayor cantidad de proteína que el cuerpo decide quemar la grasa almacenada de esta región que es conocida como grasa visceral como la grasa que rodea los órganos. Es en esta área del cuerpo que determina nuestra salud y bienestar por lo que cualquier manera de reducir la grasa en esta zona es sin duda una ventaja.

Aumento de los niveles de HDL (colesterol bueno)

HDL significa lipoproteína de alta densidad que se conoce como el colesterol bueno. HDL se encuentra en grandes cantidades en muchos alimentos ricos en proteínas como carne de leer y son esenciales, ya que transportan el colesterol del cuerpo y lo entregan al hígado para ser excretadas y desglosado reducir el riesgo de problemas de enfermedades del corazón y la presión arterial.
Una gran manera de aumentar los niveles de HDL es comer mayores cantidades de grasa, así como las dietas de proteínas y baja en carbohidratos portar altos porcentajes de grasa por lo que también se incrementará aún más el HDL.

Pero demasiada grasa saturada aumenta el colesterol LDL (colesterol malo) a fin de tratar de recoger los alimentos cuidadosamente.

Disminución de los niveles de azúcar en la sangre

Cuando usted come hidratos de carbono que se descompone y se metaboliza en el azúcar y se absorbe en el torrente sanguíneo y se convierte en glucosa. Si los niveles de glucosa son demasiado altos, es muy peligroso y en respuesta al aumento de los niveles de azúcar en el cuerpo se da cuenta de la insulina, esta insulina dispersa el azúcar y quemarlo o almacenarlo y deje de clavar.
Si las personas toman demasiada glucosa y carbohidratos que se encuentran en un mayor riesgo de diabetes como la regulación de la insulina se convierte en más pobre, que es la razón por la obesidad y la diabetes son tan comúnmente asociados con otros.

Al disminuir la cantidad de carbohidratos que consume en realidad disminuye los niveles de azúcar en la sangre y impide que el cuerpo tiene que trabajar muy duro en la liberación de insulina y la lucha contra la espiga.

En conclusión, es evidente que hay algunos riesgos de salud asociados con el cambio de su dieta para asegurarse de que usted consulte con un médico si tiene alguna enfermedad a largo plazo o si tiene alguna preocupación. Pero hay muchos beneficios asociados con una dieta alta en proteínas que realmente debería darle una oportunidad si usted está tratando de perder peso o ganar músculo. Combine esta dieta con un plan de ejercicio y verá algunos cambios drásticos. Trate de consumir la mayor parte de sus calorías temprano en el día y menos en la comida de la noche, así para ayudar en la pérdida de peso.

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6 TIPS PARA BAJAR DE PESO ¡RÁPIDO!

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Claro que hay otra opción para bajar de peso: tomar la ruta larga que te quitará poco a poco esos kilos de más, pero de manera saludable… Pero, ¿quién quiere eso? Ahora uno se preocupa por resultados rápidos y esto es lo que te ofrecemos de la manera más natural y saludable posible

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  • Té verde: Un estudio reciente comparó el efecto metabólico del té verde con el placebo; esta investigación demostró que las personas que toman té verde queman 70 calorías extra cada 24 horas. Y no parece mucho, pero es mejor consumir los antioxidantes del té verde, que cualquier otra pastilla que pueda hacerte daño.
  • Evita calorías en un vaso: El cuerpo no registra las calorías líquidas de la misma forma que las sólidas. Es importante que monitorees tu consumo de jugo, café, refresco y otras bebidas calóricas como la cerveza y el vino. ¡Es así de fácil! Te evitarás más de 800 calorías al día si lo único que tomas: ¡es agua!
  • Menos sal: Uno de los principales problemas con el sodio es que contribuye a la retención de agua y, por ende, a la inflamación del vientre. Los expertos sugieren no más de 2,400 miligramos de sodio al día. ¿Y dónde encuentras este sodio? En enlatados, sopas, botanas saladas como pretzels y papas y fritas.
  • Más comida picante: Un estudio hecho en Canadá descubrió que el chile puede acelerar el metabolismo Existe un componente en el jalapeño y en la pimienta de cayena que incrementa la liberación de hormonas (como la adrenalina) que pueden acelerar el ritmo metabólico. Sin mencionar que el chile te obliga a tomar mucha agua
  • Toma un paseo nocturno: El ejercicio es bueno, sin importar en qué momento o a qué hora lo hagas. En cambio, un paseo en la noche es más beneficioso para el metabolismo ya que éste se alenta al final del día. 30 minutos de ejercicio aeróbico después de la cena incrementará el ritmo metabólico y lo mantendrá elevado hasta 2 horas después.
  • Comidas: Come tus 3 comidas al día, ¡sin excepción! Aunque no lo creas, no comer no te ayuda a bajar de peso, al contrario. Si te saltas una comida, tu metabolismo se alentará y terminarás comiendo mucho más en la siguiente comida.

Conoce más de suplementos que pueden apoyarte.

Propiedades y beneficios de la lecitina de soya para adelgazar

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¿Para qué sirve la lecitina de soya?

Seguramente ya has oído hablar sobre los increíbles beneficios de la lecitina de soya para adelgazar. ¿Quieres empezar a tomarla? Conoce sus propiedades primero.

¿Qué beneficios de la lecitina de soya sirven para adelgazar?
La lecitina de soya es un derivado de la soya, que se obtiene a partir del aceite de soya. En los últimos tiempos, se ha convertido en un suplemento dietético de los  más utilizados en la dieta habitual, ya sea por sus múltiples propiedades medicinales, como por los beneficios para bajar de peso.

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Además, ha encontrado un lugar muy importante en la dieta vegana, ya que sus nutrientes ayudan a reemplazar a varios de los que provienen de productos de origen animal.

¿Qué beneficios de la lecitina de soya sirven para adelgazar?
Antes de decidirte a comenzar a consumirla, debes saber bien para qué sirve la lecitina de soya. Sus beneficios la han convertido en un excelente alimento para adelgazar, debido a que favorece la combustión de grasas y desintoxica tu cuerpo.

Acelera el metabolismo: actúa como emulsionador de las grasas, manteniéndolas en movimiento constante para evitar que se depositen en lugares específicos, como pueden ser abdomen, caderas, arterias, etc. Por esta razón, ayuda a disminuir el colesterol malo y triglicéridos de la sangre.

Es diurética: ayuda a contrarrestar la retención de líquidos, eliminando el exceso de agua del organismo.

Es antioxidante: este beneficio de la lecitina de soya se debe a su contenido en vitamina E, Isoflavonas y ácidos grasos poliinsaturados.

Es depurativa: es por eso  que puedes utilizar la lecitina de soya para el estreñimiento.

Vinagre de Manzana para adelgazar ¿una nueva moda?

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El vinagre de manzana es una buena ayuda para adelgazar por su capacidad de saciar, también tiene un importante efecto diurético pues es rico en potasio.

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Vinagre de Manzana para adelgazar ¿una nueva moda?

Como tantas otras cosas no hemos descubierto nada nuevo pues hace mucho tiempo que el vinagre de manzana se utiliza por los múltiples beneficios que puede aportar a nuestro organismo, entre ellos el ayudarnos a controlar nuestro peso.

  • Es un gran depurativo intestinal (gracias al ácido acético) y ayuda a combatir el estreñimiento ya que las bacterias malignas que nos ocasionan gases y putrefacciones mueren ante su contacto.
    Aquellas personas con digestiones muy lentas e hinchazones notarán una gran mejoría. Así pues nos ayudará a deshincharnos y perder volumen.
  • Gran poder saciante. Está comprobado (y lo podéis experimentar) que beber agua con vinagre de manzana durante las comidas hace que nos sintamos saciados antes.
  • Su riqueza en vitamina A le confieren efectos muy positivos para la sequedad de la piel y de todas las mucosas del cuerpo (especialmente la del ojo) Hemos de recordar que muchas personas que hacen dieta se quejan de pérdida de tono e hidratación de su piel.
  • Tiene un buen efecto diurético ya que es muy rico en Potasio y ayuda a alcalinizar un poco nuestro Ph sanguíneo. Eso hace que, aunque orinemos más, no perdamos Potasio (ocurre al tomar la mayoría de los diuréticos) y evitamos los mareos, calambres y cansancio habituales.

Podemos decir que en general provoca en el organismo un efecto depurativo y remineralizante. Las personas que toman el vinagre de manzana se sienten, en general, más ligeras y saludables.

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¿Cuál es la dosis adecuada de vinagre de manzana?

Como norma, lo ideal es una cucharadita de las de postre de vinagre de manzana, en medio vaso de agua con una cucharadita de algún endulzante como la miel, Estevia, Agave o melaza o azúcar de caña. Lo podemos tomar antes de las tres comidas principales.

A veces hay que adecuar la dosis de vinagre de manzana a nuestro organismo (hay personas que se sienten mejor poniendo menos vinagre o tomándolo sólo una o dos veces al día. Otras notan una mejor digestión tomándolo después de las comidas)

L-CARNITINA PARA LA MUJER

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La L- Carnitina es un suplemento natural desarrollado para aportar más fuerza, vitaminas y minerales al organismo. El cuerpo sintetiza esta sustancia a partir de los aminoácidos, la lisina y la metionina. En el caso en el que te encuentres en el proceso de bien sea reducir los niveles de grasa en tu organismo, crear, o ganar musculatura la L-Carnitina puede ser un gran ayudante para impulsar con mayor éxito dichas metas.

El Consumo de L-Carnitina para la Mujer es muy utilizado en el mundo del Fitness en la epoca de definicion , con una dosis de entre 1 a 3 gramos diarios antes de comenzar el ejercicio. Si quieres saber cómo funciona este suplemento alimenticio sigue leyendo a continuación.

Es uno de los mejores suplementos naturales que puedes encontrar en el mercado, existen otros productos que contienen este ingrediente y lo juntan con otros suplementos químicos, te recomendamos buscar el más puro posible; la mezcla de L-Carnitina con otras sustancias puede llevarte hacia unos extremos que no desees.

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Hacer uso de suplementos para mejorar el rendimiento físico como también impulsar el metabolismo, no es negativo; lo único es que para ingerir estos componentes se debe tener una alimentación completamente sana y una actividad física constante y de alta intensidad. Para las personas que realizan deportes con un entrenamiento constante como lo es el crossfit, levantamiento de potencia o en el caso de los que únicamente desarrollan sus actividades físicas en cardiovasculares como el ciclismo o el atletismo, pueden usar este tipo de suplemento.

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BENEFICIOS DE LA L-CARNITINA

Desde 1937 se han realizados estudios sobre el conocimiento de la L-Carnitina, siendo una sustancia que nuestro cuerpo segrega por sí mismo, a portarla en una cantidad extra al día brinda resultados beneficiosos, te explicamos algunos.

Aumento de masa muscular:

En caso de un cuerpo femenino que necesite la formación de musculo sano para incrementar su fuerza o en el caso del masculino que tenga dificultad en formar masa muscular, la L-Carnitina es un excelente suplemento que aporta un gran impulso a la fuerza y los pesos que cada persona maneja, poco a poco se irá incrementando de misma manera que el tamaño del musculo, gracias a los aminoácidos que naturalmente residen en la sustancia.

Reducción de la grasa corporal:

Para unos mejores resultados para rebajar las cantidades extra de grasa que se encuentran en tu cuerpo, la L-Carnitina tiene los aminoácidos necesarios. Se encarga de trasladar los ácidos grasos como los triglicéridos, hacia las mitocondrias, lugar en donde son oxidados para que el organismo los utilice como energía. A parte de producir una mayor energía para el organismo, la L-Carnitina también reduce las nieves de fatiga y en supresor de apetito natura, aumenta la capacidad aeróbica del cuerpo, por lo tanto tendrás un mayor rendimiento en los entrenamientos y en quemar calorías. Sin embargo esto solo funciona si mantienes una dieta saludable y balanceada, sin ingerir azúcares refinadas, alcohol o harinas.

Masa ósea más saludable:

la pérdida ósea que acontece durante el envejecimiento, es una preocupación para todos no solamente para las personas que desean bajar de peso y formas masa muscular saludable, la L-Carnitina mejora las propiedades de la salud de nuestros huesos tanto en mujeres como hombres, disminuye los riesgos de sufrir de artritis, tener menos posibilidad de una fractura, fibromialgia y la osteoporosis.

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Rendimiento físico:

En el caso de los corredores de maratones o ciclistas, el consumo de L-Carnitina incrementa el VO2max, esta es una capacidad con la cuentan todos los seres humanos para poder aumentar la velocidad y el rendimiento en sus ejercicios de manera intensa en un tiempo mínimo de cinco minutos.

En el caso de otro tipo de ejercicio de alta intensidad en el cual se agregue peso, como uno de los nuevos estilos de vida fitness conocido como el crossfit, la L-Carnitina aporta una mayor fuerza y más resistencia a los pequeños intervalos de tiempo de 20 minutos en los que se debe realizar un entrenamiento de esta disciplina.

Los errores típicos al comenzar una dieta que pueden ser terriblemente dañinos a largo plazo

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Es irónico que lo diga, pero debes desconfiar de casi todo lo que leas en Internet.

Es difícil cuidarse como corresponde con el ritmo de vida que llevamos hoy en día. No sólo en términos de visitar al médico tan seguido como deberíamos, o al dentista (ups), sino que en cosas más generales, como mantenernos activos y consumiendo una dieta adecuada. Llega al punto que buscamos soluciones rápidas para problemas complejos, ¿y qué es el internet sino una fuente de soluciones parche? Pero algunas de las recetas que están en la red no sólo son inútiles, sino que acaban siendo dañinas.

 Ten cuidado con lo que googleas.

1. Consumir sólo vegetales y frutas

Esta dieta tiene un pequeño detalle: ¿Qué pasa con todas las otras vitaminas, proteínas y minerales que necesita tu cuerpo? Peor aún si comes sólo un tipo de alimento, como recomiendan algunas “dietas”, arruinarías tu metabolismo en el mejor de los casos, porque en el peor, arruinas tu salud completa.

Y no me refiero a que comas carne por necesidad, sino que consideres las necesidades de tu cuerpo. Ahora existen infinidad de productos para las dietas veganas. No hay excusas para hacerse daño

2. Restringir los carbohidratos o los lácteos

El pan es lo primero que se prohibe la gente en las dietas, lo cual puede funcionar a corto plazo, pero a largo plazo, necesitas esos carbohidratos. Sobre todo porque si agregas ejercicio a tu dieta, tu cuerpo va a necesitar de dónde sacar energía.

En cuanto a los lácteos, a pesar de todo lo que se ha hablado últimamente, no hay aún pruebas concluyentes de que sus defectos superen sus virtudes.

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3. Consumir exclusivamente productos “light”

“Light” significa ligero y lo único que dice del producto es que es reducido en grasas, calorías y similares, no que no las tenga, o que sea sano. Hay muchos productos, por ejemplo, que redujeron significativamente su azúcar, en comparación al producto original, o se la quitaron completamente… pero aún son extremadamente altos en grasas. Tengan mucho cuidado con el mito de lo “light”.

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4. Realizar menos comidas diarias

Los únicos resultados de ayunar por horas y horas son que tu metabolismo se desordene y apenas vuelvas a comer, te haga engordar el doble. Recuerden que los multimillonarios y famosos comen poco, pero seis o siete veces al día.

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5. Guiarte por dietas del internet

La idea de una dieta jamás debe ser sólo bajar de peso, porque ese camino nunca termina bien y te llenará de ansiedad. Piensa en estar más saludable y los efectos de tu cambio los notaras semana a semana. 

¿Es posible perder peso con la espirulina?

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Su principal virtud es que proporciona una gran cantidad de proteínas, vitaminas del grupo B, antioxidantes como los betacarotenos, minerales como el potasio, el magnesio, el fósforo o el hierro y, además, ácidos grasos esenciales.

Debido a esta riqueza nutricional, además, se ha relacionado con la pérdida de peso, el aumento de masa muscular o para tratar la fatiga y la astenia. Sin embargo, aunque parece otro producto milagro, los resultados científicos no opinan lo mismo

La relación entre la pérdida de peso y la espirulina surge por su poder saciante y porque es rica en proteínas, vitaminas y minerales, motivos por los cuales también se suele utilizar como un suplemento nutricional o en dietas para deportistas.

Por su valor nutritivo concentrado la espirulina se perfila como un excelente suplemento dietético utilizado por muchas personas como coadyudante en la pérdida de peso y acompañado de hábitos alimenticios saludables y una rutina de ejercicios. Si quieres saber cómo tomar espirulina para adelgazar, sigue leyendo este artículo porque aquí en unComo te ofrecemos todos los detalles.

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1.- Antes de comenzar a tomar espirulina para adelgazar es necesario mencionar que son múltiples los beneficios de la espirulina, sin embargo, su intervención en la pérdida de peso debe estar acompañada de un régimen de ejercicio y alimentación balanceada porque este alga por sí sola no adelgaza. Sin embargo, gracias a su poder saciante e inhibidor del hambre la espirulina es recomendada por muchos expertos como una ayuda para calmar los atracones y mantener la voluntad durante el proceso de pérdida de peso.

2.- Existen muchas maneras de tomar espirulina para adelgazar pero la más común es consumirla en pastillas. Estas píldoras puedes encontrarlas en tiendas de naturistas o de herbolaria y lo recomendable es consumir hasta cinco gramos por día. Para que la espirulina haga el efecto deseado de inhibir la ansiedad y mantener la sensación de saciedad es ideal consumirla media hora antes de cada comida.spirulina
3.- La espirulina también se puede conseguir en polvo. En esta modalidad lo más recomendable para adelgazar es agregar una cucharada a un zumo natural preparado en casa y endulzarlo de manera natural. Las opciones son muchas, puedes optar por algún batido antioxidante, un jugo adelgazante o cualquier otro zumo de tu preferencia. Si te decides por esta opción toma el zumo en las mañanas o como merienda entre comidas
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4.- También puedes tomar espirulina espolvoreando una cucharada de polvo de espirulina en tus comidas. Lo más recomendable es añadir este alga a sopas y ensaladas porque se puede disfrazar más fácilmente su sabor en combinación con otros alimentos o vegetales. Una cucharada sopera al día será suficiente.
5.- Al comenzar a tomar espirulina para adelgazar se recomienda comenzar por dosis bajas tomando únicamente una pastilla antes de cada comida o añadiendo media cucharada en polvo a la preparación de zumos o comidas. Lo ideal es ir subiendo la dosis a medida que la persona note que esta alga le ha sentado bien en su organismo. Asimismo, no se recomienda el consumo de más de nueve pastillas de espiguilla por día, siendo la toma diaria máxima la siguiente: tres pastillas de espirulina antes del desayuno, tres antes del almuerzo y tres antes de la cena.

Este artículo es meramente informativo, Belleza Femenil no tenemos facultad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico.

5 estrategias para NO romper la dieta

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Estrategias para no romper la dieta

Al momento de hacer una dieta, buscamos todas las excusas posibles para salirnos de ella. Sí, lo hacemos regularmente. Por eso, quisimos preparar una lista de 5 consejos infalibles que te garantizan que no caerás en la tentación de abandonar tu nuevo estilo de alimentación. Cambia de mentalidad sobre la comida. No es un proceso de días, es un cambio en tu relación con los alimentos. ¡Ánimo! Tú puedes lograrlo.

Cambia tu mentalidad
Si, cambiar la manera en que ves la dieta hará que por fin logres mantener un peso saludable. No lo veas como un proceso de días, sino una NUEVA relación con la comida. Establece qué cambios necesitas hacer. Habla con tu médico primario o visita a un nutricionista. Como establece la psicóloga Fabiola Cuevas en Desansiedad, “la comida es alimento para mi cuerpo y yo decido cómo relacionarme con ella”. Asimismo, plantea “deja de verla como tu enemiga”, que de repente la amas y luego la odias.
Más sexo 
Sí, el sexo es un maravilloso ejercicio cardiovascular con el que quemarás calorías, liberarás el estrés y te sentirás plena. Durante el acto sexual, “de vista más optimista, las calorías que se queman durante una relación de 15 a 20 minutos (evidentemente de forma enérgica), pueden alcanzar las 500-600.
happy hour
En la medida en que vas avanzando en tu meta, evita salir cuatro veces en semana de happy hour. Además de ahorrarte las calorías del licor, no caerás en la tentación de comer un snack en la noche. ¿Cómo les vas a decir a tus amigos que no vas a ir al food truck a comer tacos a la 1 a.m.? Además, una investigación publicada en el American Journal of Clinical Nutrition dice que lo que comas en la noche podría definir tu elección en el desayuno. Es decir, si comes algo con alto contenido de azúcar de noche, podrías repetirlo en la mañana.
Cocina
Si cocinas, sabrás exactamente el contenido de sodio, azúcar y grasas que tendrá la comida. Procura usar alimentos frescos, carnes magras y pescados. Come vegetales, muchos, y mientras más colores veas en el plato, mejor. Si cocinas en el horno, evitarás el exceso de grasa. Puedes colocar un pescado con vegetales y verduras en un papel de aluminio, cerrarlo y cocinarlo por 15 minutos. Adereza con limón y ajo. ¡Y chile! Así usarás menos sal.
Ojo con los snacks
Ojo, no confundas un snack o merienda saludable con una comida ligera o rápida. Una merienda no es comer un sándwich, ni unas papas fritas o una hamburguesa. Procura tener a la mano frutas o una papa. Sí, una papa no se daña, la puedes dejar encima de tu escritorio y en 3 o 4 minutos está lista en el microondas. También puedes comer pepino con tomate y vinagre. Piensa en opciones saludables y ligeras. 

Snacks saludables para consumir entre comidas

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La alimentación saludable va de la mano de comer pequeñas porciones a lo largo del día, evitando ayunos prolongados que sólo provocan darse grandes atracones en las comidas principales. Conoce cuáles son los mejores snacks para comerlos entre comidas.

Los snacks son pequeñas porciones de alimentos ricos en nutrientes, que podemos consumir entre comidas.

Cuando se come muchas veces en el día en pocas cantidades, el metabolismo se acelera, por lo que se quema más grasa y se mantiene un sistema digestivo saludable.

En este sentido, la idea principal de hacer colaciones o comer snacksentre las comidas principales es calmar el apetito y no sobrepasarse comiendo demasiados alimentos durante el día.

Es por esto que cada día se debe hacer una planificación de lo que consumiremos, tanto en las comidas principales y los snacks que las acompañarán. En efecto, mantendremos una alimentación y peso saludables.

A continuación, presentaremos algunas alternativas para planificarse:

Frutos secos y semillas: Estos alimentos (almendras, nueces, semillas de girasol, etc.) son un gran aporte en fibra y, a la vez, son antioxidantes. Poseen altos niveles de proteínas y grasas saludables por porción.

Sin embargo, tienden a ser muy calóricos, por lo que se recomienda comerlos en porciones justas para sus necesidades.

Por ejemplo las almendras aportan calcio, proteínas y ayudan a adelgazar, lo ideal es comer entre 7 y 8 almendras.

Galletas de arroz: Para reemplazar a las galletas convencionales que son ricas en azúcar, sal y calorías, existen las galletas de arroz que aportan energía, vitamina B, algunos minerales como fósforo, hierro y calcio. Además son bajas en sodio y no contienen grasas trans.

Por lo que se vuelven una opción saludable, en consecuencia, no sentirás ninguna culpabilidad.

Barras de cereal: Se debe optar por las que contienen trigo, maíz, centeno, avena y salvado. También son buena opción las que vienen con miel y frutas deshidratadas, ya que aportan energía y se digieren rápidamente al igual que las galletas de arroz.

No obstante, hay que buscar las que sean con bajo aporte calórico, azúcares y sal. Asimismo, que tengan un alto contenido de fibras.

Batidos de frutas o yogur: Se debe adquirir los batidos y yogures que sean bajos en calorías y azúcar.

Algunos vienen con trozos de frutas que quitarán esas ansias por comer algo dulce.

Por otro lado, por ser bebidas lácteas tendrán calcio y saciarán el hambre.

Frutas: Estas tienen propiedades antioxidantes, aportan fibra y vitaminas.

Si se eligen frutos rojos como cerezas, frutillas y moras, éstos ayudarán al sistema digestivo, por su alto contenido en fibra, y al sistema inmunológico, pues también son ricos en vitamina C.

Aunque una manzana también es una gran compañera de las colaciones, ya que sacian el hambre y mantienen saludable.

Gelatinas de frutas: En el mercado podemos encontrar gran variedad, sobre todo sin azúcar, por lo que ayudan a hidratar nuestro organismo.

Si se quiere que este snack sea más saludable, se le puede añadir frutas, agregando minerales y vitaminas, además de mucho sabor.

Verduras: No es necesario tener grandes ensaladas para obtener fibras, proteínas, vitaminas y saciedad. Pues se puede cortar apio y zanahorias en palitos, lo que será rápido y cómodo para consumir en cualquier parte y momento del día.

Té o café: Si se desea, se pueden acompañar estas colaciones con infusiones o una taza de café. Si bien aportan energía y concentración (sobre todo el té verde) es importante consumirlos sin azúcar.

Finalmente, lo primordial en el momento de comer algún snack es mantenerse satisfechos, pero saludables. Si bien el mercado ofrece infinitas alternativas, lo importante es pensar qué es lo mejor para nuestro organismo. No sólo cuidando las calorías, sino evitando las azúcares y el sodio. Por lo que se hace primordial adquirir alimentos ricos en nutrientes.

Patricia González.

Alga Spirulina: Multivitamínico Natural

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Se trata de un alga azul verdosa que puede hallarse en diversos países siendo la de origen mexicano una de las de mayor calidad en el mundo. Las características de este legendario alimento le confieren una gran potencial nutricional y beneficioso.

Alga Spirulina se caracteriza por poseer una muy alta concentración de vitaminas y minerales en estado natural que mejora su asimilación por nuestro organismo, destacan la cantidad de provitamina A conocida como carotenos, complejo B (especialmente vitamina B12), vitamina E y hierro. Lo más asombroso es que posee entre 65 y 70% de proteína de alta calidad, es decir, aporta aminoácidos no esenciales pero también los llamados esenciales que se encuentran casi exclusivamente en alimentos de origen animal.

Estas propiedades convierten al alga spirulina en uno de los mejores multivitamínicos naturales que existen en el medio ofreciendo más ventajas que los productos elaborados en laboratorio. La Spirulina es también rica en clorofila y ficocianina, sustancias sobre las que actualmente se estudia su potencialidad anticancerígena y detoxificadora.

Este alimento se ha usado desde tiempos inmemoriales como fuente de nutrientes y se dice que posee gran variedad de aplicaciones en salud entre las que figuran: su actividad energética, revitalizante, antioxidante, antiviral, coadyuvante en la pérdida de peso y agente reductor de lípidos en sangre.

En la práctica, muchos especialistas recomiendan el consumo de alga spirulina como fuente natural de nutrientes para el organismo y para compensar las deficiencias de una mala alimentación. Personas convalecientes, niños y adolescentes en crecimiento, adultos mayores, son sólo algunas de las personas que pueden beneficiarse de su consumo.

De un tiempo a la fecha el alga spirulina ha sido utilizada como suplemento alimenticio para apoyar la pérdida de peso. Esta aplicación cuenta con dos justificaciones, en primer lugar el alto valor nutritivo de este alimento permite realizar dietas bajas en calorías sin comprometer el estado nutricional de las personas. En segundo lugar, el alga spirulina es uno de los alimentos más ricos en un aminoácido llamado triptófano que interviene en la regulación del apetito y la ansiedad, de modo que facilita el apego al plan de alimentación recomendado por el especialista.

Lic. Nut. Josué Rodríguez Sosa
Máster Internacional en Nutrición y Dietética