Omega 3 para aliviar los trastornos de la menopausia

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Buscamos soluciones, tratamientos, terapias o remedios lo más naturales posible que nos ayuden a reducir los trastornos de la menopausia. Para ello es fundamental mantener el engranaje de nuestro organismo en las condiciones óptimas, algo que se consigue, entre otras cosas, gracias al Omega 3. Y es que el Omega 3 es uno de nuestros mejores aliados para combatir los trastornos de la menopausia.

Qué son los Omega 3

Los vemos en las cajas de leche, en los yogures y en las latas de conservas. Compramos productos enriquecidos con Omega 3 y en realidad no sabemos para qué sirven los famosos Omega 3. Los Omega 3 son ácidos grasos poliinsaturados imprescindibles para nuestro organismo. Su importancia quedó al descubierto cuando un estudio sobre los esquimales reveló su alimentación rica en Omega 3 y su escasa incidencia de enfermedades cardiovasculares.

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Estos ácidos grasos Omega 3 ejercen una función protectora frente a los problemas cardiovasculares, regulando a la vez la presión arterial. Teniendo en cuenta estos beneficios de los Omega 3, resultan un método de prevención sano y natural para algunos de los trastornos que más preocupan a las mujeres en la menopausia. Con la salud cardiovascular protegida gracias a los Omega 3, los beneficios de estos ácidos grasos no terminan ahí.

Los Omega 3 se han revelado también muy eficaces para prevenir otros trastornos relacionados con la menopausia como la artrosis y la osteoporosis. Y además, resultan una fuente natural de hidratación de la piel desde el interior. Parece haber acuerdo en que un incremento de Omega 3 en la alimentación diaria reduce en gran medida los trastornos de la menopausia y ayuda a mejorar la calidad de vida de la mujer en la menopausia.

Dónde encontrar Omega 3

Con una alimentación sana y equilibrada orientada a aumentar el consumo de Omega 3 no haría falta tomar suplementos alimenticios ni comprar los costosos productos enriquecidos con estos ácidos grasos. La cuestión es saber en qué alimentos podemos encontrar de forma natural los Omega 3 y basar nuestra dieta en estos alimentos de forma que consigamos unos 500 miligramos diarios.

La principal fuente natural de Omega 3 es el pescado azul, como anchoas, sardinas, salmón, atún, trucha o palometa. En los mariscos también encontramos gran cantidad de Omega 3, así como en los mejillones y en los aceites vegetales. En el mundo vegetal también encontramos Omega 3, sobre todo en las semillas de chía, en las de cáñamo o en las de calabaza. Y no podemos olvidarnos de los frutos secos, que además de ser una fuente importante de Omega 3 deben ser imprescindibles en la dieta diaria.

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Limpia tus pulmones con un jarabe natural de jengibre y cúrcuma

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El jarabe de jengibre, cebolla y cúrcuma reúne los beneficios curativos de sus tres ingredientes y le confiere a la mezcla propiedades antibacterianas y limpiadoras que favorecen la salud pulmonar
Hasta hace algún tiempo se pensaba que el hábito de limpiar los pulmones era algo que solo debían practicar aquellas personas adictas al tabaco o expuestas de una u otra forma a su humo.

No obstante, por el alto nivel de contaminación ambiental y la exposición a agentes nocivos ahora se sabe que todos deberían hacerlo por lo menos unas veces en el año. Aunque al principio no se puede percibir, el sistema respiratorio va acumulando toxinas que afectan de forma directa su salud.

Por fortuna, existen algunos ingredientes naturales que estimulan su depuración facilitando la expulsión de todas esas sustancias que impactan de forma negativa su función.

Es el caso de especias como el jengibre y la cúrcuma,que por su riqueza en antioxidantes inhiben el daño celular y optimizan las tareas de estos importantes órganos.

Ambos se pueden preparar juntos en un jarabe casero que se puede tomar como método de limpieza y preventivo de muchas enfermedades.

Jarabe de jengibre y cúrcuma para limpiar los pulmones

Los jarabes naturales son un excelente remedio para aliviar los síntomas que aquejan el sistema respiratorio y que pueden disminuir la calidad de vida.

El elaborado con jengibre, cúrcuma y cebolla es una alternativa saludable con propiedades expectorantes, limpiadoras, antibacterianas y anti cancerígenas que actúan a favor de la salud pulmonar para eliminar todos esos desechos que pueden dificultar su buen funcionamiento.

Se trata de un remedio casero rico en nutrientes, ideal para fumadores o personas con dificultades respiratorias. Además, fortalece el sistema inmunológico y previene trastornos comunes como la gripe y el resfriado.

Ingredientes:

  • 1 kg de cebollas
  • 1 litro de agua
  • 1 ½ taza de azúcar mascabado (300 g)
  • 2 cucharadas de cúrcuma en polvo (20 g)
  • 1 trozo de jengibre
Preparación

  • Para empezar, pela y corta las cebollas en varios trozos y ralla el trozo de jengibre.
  • Incorpora los ingredientes anteriores en una olla y agrégale el litro de agua.
  • A continuación, añade las dos cucharadas de cúrcuma en polvo y el azúcar mascabado.
  • Coloca la mezcla a hervir a fuego alto y, cuando cuando llegue a ebullición, baja el fuego y déjalo cocinar hasta que se reduzca más o menos a la mitad.
  • Cuando la cantidad de líquido haya menguado y se aprecie una mezcla más espesa, apaga el fuego y deja reposar hasta que enfríe.
  • Pasa el producto a través de un colador y almacénalo en un frasco o jarra de vidrio.
  • Lo puedes conservar en la nevera.
Modo de consumo

  • Todos los días, en ayunas, toma un par de cucharadas del jarabe y repite su consumo un par de horas antes de la cena.
  • Ingiérelo a diario hasta acabar el tratamiento.
  • Puedes repetir esta desintoxicación pulmonar entre dos y tres veces al año.
¿Qué otros beneficios aporta este jarabe natural?Además de impulsar la limpieza de los pulmones y del sistema respiratorio, los ingredientes utilizados en este producto natural tienen otros importantes beneficios en la salud que vale la pena considerar.

Beneficios del jengibre

Esta especia de ligero sabor picante tiene propiedades antibacterianas, antisépticas y antiinflamatorias que se han utilizado para tratar diversas patologías.

Por ejemplo, es uno de los mejores remedios para aliviar los problemas estomacales y síntomas comunes como las náuseas y los mareos.
También previene infecciones intestinales y reduce la inflamación abdominal producida por la retención de líquidos.
Su potente acción analgésica calma dolores comunes como el de la migraña, la artritis y el reumatismo.


Beneficios de la cúrcuma
  • Sus principales virtudes se deben a un compuesto activo llamado curcumina, cuyos efectos antiinflamatorios y antioxidantes favorecen la recuperación de varias enfermedades.
  • A menudo se utiliza para desinflamar los músculos y las articulaciones, pero también ha demostrado ser buena para la salud hepática, el sistema cardiovascular y el cerebro.
  • Uno de sus efectos más importantes es su capacidad para frenar el daño oxidativo causado por los radicales libres, lo que a su vez previene enfermedades crónicas y envejecimiento prematuro.

Beneficios de la cebolla

  • La cebolla, por su parte, nos ofrece nutrientes esenciales que fortalecen el sistema inmunológico, la circulación y los riñones.
  • Es rica en agua, vitamina, minerales y antioxidantes que previenen el daño celular y contribuyen a reducir los efectos de los radicales libres.
  • Su capacidad para estimular la eliminación de las toxinas favorece la salud de los órganos purificadores del cuerpo como el hígado, los pulmones y el páncreas.

En conclusión, con ingredientes básicos y muy fáciles de adquirir se puede preparar un potente tratamiento natural para mantener la buena salud de los pulmones y los órganos en general.

Tómalo bajo las recomendaciones dadas y podrás comprobar tú misma que es una opción muy saludable.

Alimentos ricos en antioxidantes

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Los antioxidantes son aquellas sustancias que retrasan el deterioro y desgaste de la piel, órganos, tejidos y demás, es decir, evita el proceso de oxidación prematura de las células expuestas a la acción de los radicales libres…

los cuales son moléculas “desequilibras“, que recorren nuestro organismo intentando recoger un electrón de las moléculas estables, con el fin de lograr su estabilidad electroquímica, lo cual provoca reacciones de cadenas  destructoras de nuestras células.

Los antioxidantes son los grandes amigos de la belleza y salud para combatir el envejecimiento, la degeneración y muerte de las células que provocan los radicales libres y los cuales debemos tomar de los alimentos ya que nuestro organismo es incapaz de neutralizar a los radicales libres.

Además de lo anterior, los antioxidantes son sustancias esenciales para prevenir enfermedades como el cáncer.

A continuación, te damos una lista de los alimentos que tiene un alto porcentaje de antioxidantes para que puedas incluirlos en tus recetas y dieta diaria.

AJO: es una de los alimentos más ricos en antioxidantes, ya que contiene una sustancia llamada illicina.

FRAMBUESA, FRESAS, KIWIS, ARÁNDANOS: contienen ácido elágico con altas propiedades antioxidantes y hemostáticas. A todos estos alimentos se le atribuyen propiedades antitumorales.

FRUTOS SECOS: las propiedades antioxidantes de los frutos secos contribuyen al control del estrés oxidativo celular, y son útiles en la prevención de algunas enfermedades como algunos tipos de cáncer y las enfermedades cardiovasculares, así como el deterioro cognitivo relacionado con la edad o el envejecimiento en general.

BAYAS DE GOJI: estas frutitas tienen un alto contenido de antioxidantes naturales  por lo que son altamente recomendados en dietas no sólo de salud sino de belleza.

SEMILLAS DE LAS UVAS: contiene gran cantidad de antioxidantes (OPC) los cuales, además de lo antes dicho, promueven la circulación sanguínea. El antioxidante contenido en estas semillitas supera a la vitamina C, E y el beta-caroteno. Además, permanece mucho tiempo en el organismo, combatiendo los radicales libres.

VITAMINA E: es un clásico antioxidante que protege a las células de agresiones externas como contaminación, pesticidas, humo del tabaco, etc. La encontramos con abundancia en el aguacate, nueces, maní, aceites vegetales como el de sésamo, oliva, girasol, etc, pescados como el salmón, el atún, etc,  semillas como pipas de calabaza, etc.

VITAMINA C: también es muy popular como potente antioxidante, la encontramos en abundancia en los kiwis, cítricos (maranja, limones, mandarinas, etc) , piña, brécol, tomates, germinados, pimientos, guayabas, ciruelas, etc.

PIMENTOS, CHILES, AJÍES: son poderosos antioxidante. Se sabe han desnutrido células cancerígenas antes de que éstas causen ningún tipo de problemas.

ZANAHORIA, TOMATE, PAPAYA, NARANJA, ALGA ESPIRULINA: todos estos alimentos son ricos en carotenos, precursores de la vitamina A, la cual actúa como potente antioxidantes.

TE VERDE: además de que es un gran compañero para bajar de peso, es un potente antioxidante, ya que  tiene un elevado contenido en catequinas y polifenoles, que actúan como antioxidantes y activadores del metabolismo.

GERMEN DE TRIGO, LEVADURA DE CERVEZA, CEREALES, CACAO: todos estos alimentos son ricos en cinc, cobre, azufre, selenio y manganeso, muy buenos antioxidantes en general.

ESCARAMUJO: es el fruto del rosal silvestre llamado rosa canina, y destaca por ser uno de los mejores antioxidantes naturales, además de tener un alto contenido en vitamina C.

CÍTRICOS: estos son uno de los más potentes antioxidantes y los encontramos en la snaranjas, limón, mandarina, pomelo, etc.

MANZANAS, CEBOLLA MORADA, CEREZAS, BRÉCOL, VINO TINTO: contienen un elevado porcentaje de Quercetina, la cual es un potente antioxidante.

UVAS: las semillitas de esta fruta son uno de los alimentos que contienen más antioxidantes.

CHIA: esta semillita es excelente fuente de antioxidantes.

ISOFLAVONAS DE SOJA: su poderosa acción antioxidante impide a las toxinas adherirse a la piel y a evitar que la persona se vea desgastada, envejecida y demacrada. LA soja y derivados como el tofu también poseen un alto contenido en antioxidantes.

ARÁNDANOS: además de se rico en fibra y ayudar al tránsito intestinal, estas bayas, sobre todo las rojas, tienen un gran efecto antioxidante. Se han usado tradicionalmente para preparar mermeladas.

ACAI: esta fruta, además de  proporcionar mucha energía y vitalidad y aumentar las defensas del cuerpo, es uno de los alimentos más elevados en antioxidantes, un 33 por ciento más que la uva negra. En cuestiones de belleza es uno de los alimentos  consentidos para rejuvenecer.

Ajo vs colesterol malo

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El ajo es una hierba culinaria que se utiliza ampliamente para el tratamiento y la prevención de enfermedades cardiovasculares y del cáncer. Hay numerosos estudios que han examinado los efectos del ajo sobre el colesterol malo.

 Múltiples estudios anteriores en humanos han reportado que el ajo, puede reducir ligeramente el colesterol total y las lipoproteínas de baja densidad (LDL o colesterol malo) en corto tiempo (de 4 a 12 semanas).

Los beneficios de ajo fueron más notables cuando se emplea como un tratamiento a largo plazo, es decir, en personas que comenzaron tratamientos con mayores niveles de colesterol total.

El ajo  contiene alicina y ajo ene, dos substancias terapéuticas muy poderosas para el sistema cardiovascular. “Un diente fresco de ajo diariamente, o mil miligramos de tabletas altas en alicina, reducen el colesterol entre 9 y 12% promedio”.

 Además, la ingesta habitual de este alimento  ayuda a que tus arterias se sanen en un período de cuatro años: “Las arterias de los pacientes que comen ajo han reducido en 3% el estrechamiento, mientras que en aquellas personas que no consumían ajo, se registra un aumento de 16% en el estrechamiento de sus arterias que están bloqueadas en algún punto”.

Con esta afirmación se comprueba que el ajo ayuda a bajar el colesterol malo: “consumir ajo en las comidas, hace que la manteca pura no aumente el colesterol. Parece que el ajo puede bajarlo aun cuando uno consuma un alimento alto en LDL”.

Diversos investigaciones concluyen que el ajo podría reducir el colesterol total y los triglicéridos, y que puede ser considerado para las personas con riesgo de enfermedad cardíaca.

Sin embargo, todavía son desconocidos sus efectos a largo plazo sobre los lípidos o sobre la morbilidad y mortalidad cardiovascular, además el ajo fortalece tu sistema inmunológico y te ayuda a bajar de peso.

Suplemento para Adelgazar: L-Carnitina

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L- carnitina es un nutrimento que se encuentra disponible en diversos suplementos para perder peso. Pero también es fabricado naturalmente en el cuerpo, la L- carnitina es esencial para el transporte de grasa en las células para producir energía.

Mientras que muchos fabricantes de suplementos afirman que la L- carnitina puede acelerar el metabolismo, hay poca evidencia científica para la capacidad de la L- carnitina para promover la pérdida de peso.

Beneficios que se le atribuyen:

  • Aumento de la capacidad de quemar grasa
  • Sirve como supresor del apetito.
  • Aumenta los niveles de energía
  • Mejora la eficacia antioxidante.
  • Ayuda a liberar la energía almacenada en forma de grasa para construir nuevo tejido muscular

Según algunos expertos, sugieren, que tomar un suplemento de L-Carnitina puede ser útil para perder peso de varias formas. Ya que mejora la capacidad del cuerpo para utilizar la grasa almacenada como fuente de energía, dando como resultado un metabolismo más acelerado.

Además, aseguran que la L-carnitina puede inhibir en cierto grado la acumulación de grasas en nuestro cuerpo.

Controversia

Existen algunos estudios, que sostienen que la L-Carnitina es un aliado en la pérdida de peso, sin embargo, también hay estudios que demuestran que no es tan eficaz como se piensa.

Hasta la fecha, pocos estudios clínicos han probado la eficacia de la l – carnitina para adelgazar. Un estudio realizado en el año 2000, se observó un grupo de mujeres  con sobrepeso con  suplementación de l-carnitina, y otro grupo de control que utilizó un placebo. Al final del estudio, no se encontró diferencia entre  las mujeres que utilizó el placebo y la suplementación de L-carnitina.

¿Cuánto se puede utilizar?

Cada persona tiene es diferente, por lo tanto, las recomendaciones de dosificación pueden variar. Se recomiendo a entre  50 a 500 mg a diario para la mayoría de las personas. La l-Carnitina se acumula con el tiempo, por lo que es recomendable saltarse un día o dos a la semana. Al igual que con todos los suplementos naturales, se debe empezar poco a poco con una dosis más baja e ir aumentando siempre en el rango de las dosis recomendadas hasta que encuentres la dosis apropiada para ti.

¡No es Milagrosa!

Algunas personas reportan que el uso de éstos suplementos les ayuda a perder peso más rápido, sin embargo, también hay casos en los que su uso no ofrece cambios significativos.

Es importante recordar que se trata de un suplemento, y no se debe consumir, si no estamos realizando actividad física, ya que es por medio de esta que la l-carnitina se activa.

Por otra parte, incluir una dieta hipocalórica, para perder peso, es ideal, así maximizamos nuestros esfuerzos y es más probable que tengamos éxito.

¿ADELGAZAR CON EJERCICIO Y SIN DIETA?

¿Adelgazar?

¿Adelgazar?

La combinación adecuada de una dieta saludable y la práctica del ejercicio es la clave del éxito para perder peso

Es bien sabido que el ejercicio es bueno para la salud, pero es más frecuente relacionarlo con la pérdida de peso y practicarlo con ese fin. Por eso, muchas personas piensan que el ejercicio es suficiente para bajar de peso, pero no siempre es así. Creer que después de una sesión de ejercicio se puede comer lo que sea porque ya se he quemado es una equivocación que lleva, en la mayoría de los casos, a un abandono de la práctica de ejercicio si no se obtienen los resultados esperados.

 Si hago ejercicio, ¿puedo comer más?

Una persona que tiene sobrepeso y practica ejercicio con el único fin de perder esos kilos de más debe ser consciente que puede no ser suficiente si no lleva a cabo un plan ordenado en su alimentación. Si se hace ejercicio diariamente pero el consumo de energía es muy elevado no se conseguirá el objetivo buscado. Así, cuando se quiere perder peso es preciso que el balance energético sea negativo, es decir, que se gaste más energía de la que se ingiere. Esto no quiere decir comer menos sino comer mejor.

Un plan de adelgazamiento puede inclusive permitir comer mayores cantidades de aquellos alimentos que aportan menos energía y que ayudan a saciarse. Además, si la dieta se acompaña de ejercicio, este hará que la grasa en exceso del cuerpo se vaya quemando más rápidamente. Combinar la práctica de ejercicio con una dieta saludable, por tanto, contribuye a mantener la salud y, si lo que se busca es bajar de peso, una dieta baja en calorías junto con un plan atractivo de actividad física serán la clave del éxito. Algunos suplementos alimenticios pueden ayudar a optimizar estos procesos de oxidación (combustión) de grasas corporales, tal es el caso de la L-Carnitina, la garcinia cambogia y el té verde (cafeína y catequinas).

La alimentación desaconsejada

Después del ejercicio, se debe optar por alimentos de pocas calorías para no ingerir más energía que la gastada durante la actividad. De nada sirve hacer ejercicio si después de cada sesión se decide comer una pieza de bollería, más cantidad de espaguetis o un bocadillo más grande. De esta forma es muy probable que se ingiera incluso más energía de la que el organismo ha gastado. En caso de comer algo después del ejercicio, es preferible optar por alimentos que no aporten tantas calorías.

También resulta desaconsejado practicar ejercicio cuando han transcurrido varias horas desde la última comida. En este caso, será necesario comer algo antes de la sesión de deporte para así mantener las reservas de glucosa y tener resistencia durante el tiempo que dure la actividad.

Ejercicio físico, una cuestión de salud

La práctica del ejercicio debe entenderse como un hábito de vida al que hay que dedicarle un tiempo más o menos fijo a lo largo de la semana. Poco efecto se nota si se practica ejercicio intenso un día y no se vuelve a hacer actividad en mucho tiempo. Los expertos recomiendan un mínimo de 150 minutos de ejercicio cardiovascular a la semana. Se puede elegir entre caminar, trotar, montar bicicleta, nadar y hacer escaladora.

Siembre se debe tener presente que el ejercicio presenta múltiples beneficios: contribuye a quemar la grasa, mejora la fuerza muscular y ayuda a mantener la masa ósea y una actitud positiva frente a la vida.

Comentado por Lic. Nut. Josué Rodríguez Sosa, Especialista en Nutrición Deportiva.

PROTÉGETE DE LAS ENFERMEDADES DE LAS VÍAS AÉREAS

ENFERMEDADES RESPIRATORIAS

ENFERMEDADES RESPIRATORIAS

Acabamos de pasar una de las mejores épocas del año, llena de buenos deseos, tranquilidad, paz y también de frío, un descenso en la temperatura que nos hace más propensos a padecer enfermedades de las vías respiratorias como gripe, amigdalitis, influenza entre otras.

Este tipo de enfermedades afecta a toda la población, pero hay quienes son más vulnerables como los niños y las personas mayores y esto, en su mayoría, es debido a un sistema inmunológico desprotegido, donde los radicales libres atacan nuestro cuerpo provocando la enfermedad.

¿Qué son los radicales libres? Los radicales libres son los chicos malos de este artículo. Son moléculas inestables dentro de nuestro cuerpo, son altamente reactivos y dañan las células de nuestro cuerpo provocando que no puedan cumplir sus funciones como el intercambio de nutrimentos, descartar los materiales de desecho haciendo imposible el proceso de regeneración y reproducción celular.

Estos radicales libres se generan por estrés, contaminación y la práctica de alguna actividad física sobre todo el ejercicio cardiovascular, por lo que también te recomiendo no practicar ejercicio al aire libre en esta época del año. Nosotros contamos con un ejército o sistema de defensa. Frente a la producción de estos malhechores, nuestro cuerpo tiene y dispone de sistemas de defensa enzimáticos específicos como: Superóxido Dismutasa SOD, Catalasa y Glutation Peroxidasa. Estos a veces no son suficientes y muy probablemente te enfermarás de las vías aéreas. Para evitarlo sigue estas recomendaciones:

Nuestros mejores aliados son los Ascorbatos. Los ascorbatos son los diferentes tipos en los que se encuentra la vitamina C como el ascorbato de calcio, de potasio,de magnesio y de zinc, siendo el ácido ascórbico el más utilizado para contrarrestar los efectos de los radicales libres y oxidantes.

A través de la dieta podemos consumir la vitamina C, aunque te recomiendo consumirla en tabletas ya que si piensas que consumiendo jugos de naranja te podrás salvar, estás equivocado, además de que tras su consumo tendrías una ingesta bastante elevada de azúcares simples, que se pueden transformar en grasa si los consumes en exceso. Dosis recomendada: De 100 mg a 1000 mg por día, dependiendo de la edad y estado físico. Esta dosis puede variar si padeces alguna enfermedad en donde tu sistema inmunológico este deprimido y el grado de estrés oxidativo sea mayor.

Toda una ayuda, el Complejo E. Vitamina E es el nombre genérico que se otorga al Complejo E, formado por 4 moléculas diferentes las cuales son el alfa, gama, beta y delta tocoferoles y alfa, gama, beta, delta tocotrienoles. El Complejo E tiene como función principal ser un antioxidante protegiendo a los ácidos grasos poli insaturados de los fosfolípidos de las membranas biológicas y lipoproteínas del plasma, actuando como un antioxidante que interrumpe la cadena y previene la autooxidación de lípidos. Dosis recomendada: Te sugiero una dosis que puede ir de 100 UI a 400 UI al día.

Los maravillosos Carotenoides. Los Carotenoides comprenden a una gran familia de más de 600 compuestos, se encuentran en plantas, animales y microorganismos, actúan como agentes protectores para la fotosíntesis, se convierten en vitamina A en los animales y son muy coloridos. Los podemos observar amarillos, verdes, rojos, naranjas siendo agradables a la vista. El beta caroteno es el compuesto principal de esta familia.

Cualquier atleta y persona común que quiera elevar su sistema inmunológico y mejorar su calidad de vida deberá de consumir carotenoides por medio de la dieta, consumiendo algunas frutas y vegetales de diversos colores y sabores. Alimentos ricos en carotenoides: zanahorias, espinacas, jitomate, guayabas, peras, lechuga, vegetales de hojas verdes, naranjas etc.

Aunado a esta acción preventiva te recomiendo suplementarse con vitaminas

Antioxidantes.

Beneficios de suplementar con antioxidantes. Un sistema inmune más fuerte, por lo que evitarás las infecciones frecuentes en las vías aéreas. Recuperación más rápida en caso de que ya estés agripado. Prevenir enfermedades crónico degenerativas; desde el cáncer hasta la diabetes o complicaciones cardiovasculares.

¿Qué suplementos puedo tomar? Pronat y Prowinner cuentan con excelentes productos, pon atención a los siguientes: Antioxidante y Jalevit Plus.

Nutrición en el adulto mayor

Nutrición en el adulto mayor

Nutrición en el adulto mayor

 

Aunque ningún nutrimento logra retrasar el proceso de envejecimiento la dieta influye en el proceso de longevidad, promoviendo un envejecimiento activo.

La mejor calidad de vida de la población ha contribuido a aumentar la esperanza de vida de la población, este aspecto además de la disminución de la natalidad de la población, da lugar a una mayor cantidad de adultos mayores para los siguientes años (Aranceta, 2000).

El aumento en la esperanza de vida trae consigo un aumento de la prevalencia de enfermedades crónico degenerativas en esta población, como son obesidad, diabetes, hipertensión y cáncer, entre otras. Las enfermedades de mayor incidencia letal son las cardiovasculares, el cáncer, respiratorias, suicidios y accidentes, en muchos casos secundarios a procesos como osteoporosis y depresión. La mejoría en atención sanitaria y el seguimiento de un plan de alimentación puede contribuir a incrementar la esperanza de vida, con menor prevalencias de incapacidad (Aranceta, 200).

El adulto mayor también puede estar en riesgo de desnutrición, algunos factores que predisponen a la desnutrición son:

  • Psicológicos: Apatía, enfermedades crónicas, medicamentos, alcoholismo, falta de conocimiento nutricional, hábitos alimentarios.,
  • Fisiológicos: Son la pérdida de dientes, la pérdida de los sentidos como el gusto y el olfato, el deterioro de la secreción de saliva, la disminución de la producción de ácido gástrico, disminución de las enzimas digestivas y de la bilis (que se utiliza en la digestión de grasas), disminuye la fuerza y la coordinación muscular.
  • Ambientales: Pérdida de la pareja, abandono familiar, institucionalización en asilos, jubilación.

En esta etapa disminuye la masa, calidad y fuerza muscular, condiciones que están dadas por la pérdida del músculo esquelético. Se ha visto que se pierden hasta 3 kilos de masa magra por década, sin embargo si se mantiene la actividad física, la reducción puede no ser tan marcada (Stanga, 2009; MacPhee et al 2006; Phillips, 2003; Wiemert, 2007).

Nutricionalmente es muy importante el consumo adecuado de proteína de alto valor biológico (25-30g) por lo menos 3 veces al día, se ha comprobado que más de 30 gramos en un solo tiempo de comida al día (como en casos donde la comida es la única fuente de proteínas) no mantiene una adecuada síntesis proteica muscular (Symons et al, 2009). En caso de padecer algún problema de tipo masticatorio se puede utilizar una papilla de carne o un suplemento de suero de leche, o de origen vegetal como la soya, con una cantidad equivalente de proteínas, cada medida contiene una cantidad equivalente a 17.5g de proteína.

Además se puede favorecer el mantenimiento de la masa muscular con alguno de los siguientes suplementos alimenticios:

  • Mezcla de aminoácidos esenciales (7.5g) dos veces al día, un ejemplo en el mercado podría ser Amino 2000 de Prowinner
  • HMB (β-hidroxi-β-metilbutirato): Se recomienda en una dosis de 3g/día dividido en 3 tomas o en una sola toma  y además también se recomienda en pacientes graves con enfermedades que se relacionan al desgaste muscular: como la desnutrición, caquexia (pérdida de peso a causa de alguna enfermedad), cáncer, enfermedad pulmonar obstructiva crónica, VIH, y enfermos graves en unidad de terapia intensiva (Kuhls et al, 2007; Hsieh et al, 2006).

Otros suplementos de utilidad para la salud ósea el adulto mayor son los siguientes:

  • vitamina D: Es altamente recomendable para aquellos adultos mayores (Dawson, 2008). La Fundación Internacional de Osteoporosis (International Osteoporosis Fundation) considera que se requieren de 800 a 1000 UI de vitamina D/día en forma de colecalciferol (vitamina D3) (Dawson et al, 2010).
  • Calcio: Puede ser requerido si el aporte de calcio en la dieta en deficiente (bajo consumo de lácteos), entre los suplementos recomendables se encuentran la leche de soya adicionada con calcio pero además puede ser de gran ayuda utilizar isoflavonas en conjunto con leche de soya o inclusive calcio adicionado de isoflavonas, ya que facilitan la absorción y fijación de calcio en los huesos.

L.N.H. Rodrigo Mancilla Morales         

DHA

El Ácido Docosa Hexaenoico (DHA) es un ácido graso omega 3 poliinsaturado, que se encuentra principalmente en pescados y en algunas algas.

El DHA es un importante elemento estructural y funcional en las células de todos los órganos de nuestro cuerpo, en primer lugar el 30% de los lípidos que forman la materia gris del cerebro es DHA, y es aún mas importante en la etapa prenatal y en los dos primeros años de vida, pues es cuando se desarrolla la mayor parte del cerebro, siendo las mujeres embarazadas (sobre todo en el tercer trimestre) y en lactancia, en las que cobra mayor importancia el consumo de DHA. Las personas mayores que tienen deficiencia en el consumo de DHA tienen 67% más probabilidades de sufrir demencia, por el contrario, si se consume adecuadamente reduce el riesgo de padecer Alzheimer. En la retina el DHA se encuentra de un 30 a 40% en los fotorreceptores, que en la primera etapa de vida son parte del desarrollo de la vista de los niños así como de la capacidad visual de adultos y ancianos. Es importante saber que el DHA ayuda a disminuir los niveles de triglicéridos y aumenta el colesterol HDL,  también llamado “colesterol bueno”, que se encarga de transportar colesterol hacia el hígado para su metabolismo. Por tal motivo el DHA puede ayudar, apoyado también en una dieta adecuada, a disminuir el riesgo cardiovascular.

En México no es frecuente el consumo de pescados o de algas, que son las fuentes principales de obtención de DHA, por lo cual este nutriente podría ser deficiente en nuestra dieta, de allí la importancia de ingerir un suplemento elaborado con los mejores estándares de calidad. El DHA es de origen vegetal, se extrae de una alga marina en particular para obtener un producto libre de toxinas que algunos peces desarrollan en el ecosistema que habitan.

El DHA se recomienda también a personas vegetarianas que, debido a su régimen alimenticio, pudieran presentar deficiencia de esta sustancia. Debido a su origen vegetal el DHA  no tiene olor a pescado y puede ser consumido por personas alérgicas a los productos del mar.

La dosis diaria recomendada es de 200mg en caso de adultos y jóvenes y 300 mg en caso de mujeres embarazadas o en lactancia. El DHA no es tóxico.

Por: L.N.H. Rodrigo Mancilla Morales

Aceite de Salmón y Coenzima Q10

Beneficios nutricionales del salmón

Aliados de una dieta correcta para una mejor salud Cardiovascular

Hace varios años se investigó el porqué de la menor incidencia de infartos en los esquimales de Groenlandia, y se encontró que se debía al consumo de pescados como el salmón.

Por otro lado, la coenzima Q10 ha demostrado beneficios a nivel cardiovascular. La primera causa de muerte en México, relacionada a la nutrición, son las enfermedades cardiovasculares, esto nos obliga a crear una mayor conciencia sobre nuestra alimentación y  de los nutrientes que pueden ser deficientes en ella.

Los lípidos son un componente fundamental en los animales y vegetales, en el hombre sirven como fuente de energía y se distribuyen en el área subcutánea e intraabdominal, éste último sitio de almacenaje caracteriza a la obesidad central como factor de riesgo para desarrollar enfermedades cardiovasculares. En este grupo hay 3 tipos de ácidos grasos (A.G),  dependiendo de su estructura química: saturados, monosaturados y poliinsaturados. Los A.G que se relacionan con la prevención de ateroesclerosis son los ácidos grasos poliinsaturados. La ateroesclerosis es un proceso de  engrosamiento y pérdida de elasticidad de la pared arterial por la acumulación de lípidos debajo del revestimiento interno de la pared arterial. De los A.G poliinsaturados se encuentran el Omega 6 (presente en aceites vegetales), y  el Omega 3 (presente en aceites de origen marino). De éstos ácidos grasos resaltamos la importancia del A.G Omega 3, ya que el Omega 6 se encuentra en suficiente cantidad en nuestra alimentación diaria.

El A.G Omega 3 o ácido α-linolénico, al metabolizarse da origen a dos A.G esenciales: DHA (docosahexaenoico) y EPA (eicosapentaenoico). Los A.G  Omega 3 pueden ser obtenidos a través del consumo de pescados de aguas frías como el salmón, que por cada 100 gramos contiene 5 gramos de A.G Omega 3 (de los cuales 1 g es de  EPA y 4 g son DHA). El consumo de éste tipo de A.G explica porqué los esquimales (que ingieren hasta 7 g/día de Omega 3) tienen la quinta parte en la incidencia de cardiopatía isquémica comparado con los daneses (quieren ingieren menos de 0.1 g/día).  La recomendación de consumo de A.G Omega 3 generalmente es de 1 a 3 gramos al día,  sin que esto represente un posible riesgo al consumidor, aun padeciendo enfermedades como Diabetes.

Otro lípido antioxidante de gran importancia es la coenzima Q10 descubierta en 1957. Se encuentra en tejidos como: músculo, hígado y en mayor cantidad en el corazón. Es parte esencial de la producción energética por el motor celular que son las mitocondrias, principalmente en situaciones de estrés y cumple funciones como mantener una producción adecuada de ATP,  que es una molécula energética para los músculos, como el corazón. Ha sido evaluada en personas con isquemia o disminución de oxigenación cardiaca, con la cual se ha visto mejoría en estos padecimientos, evita la oxidación de A.G de las lipoproteínas disminuyendo el proceso de daño a los vasos sanguíneos. Su consumo incrementa los niveles en las lipoproteínas, la dosis utilizada en diversos estudios va alrededor de los 100 mg/día. Recuerda incluir éstos dos lípidos importantes en tu dieta diaria, que junto a una dieta correcta, apoyarán a tu sistema cardiovascular.

*Publicado en la revista Selecciones del mes de agosto y también de septiembre 2012

Por: L.N.H Rodrigo Mancilla Morales

Para saber más:  Salmón Plus       Coenzima Q10         Omega 3