6 beneficios de la cúrcuma para la piel, el cabello y la salud

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La cúrcuma, conocida comúnmente como ‘haldi’ en la India, es una especia derivada de las raíces de la planta Curcuma longa. Siendo originaria de Asia del Sur, esta especia se ha utilizado en la cocina india durante siglos.

La planta de la cúrcuma es un rizomatosa perenne perteneciente a la familia del jengibre. Los rizomas se hierven, secan y se muelen para hacer polvo de cúrcuma. Este polvo es profundo color amarillo-naranja y tiene un sabor muy terroso, ligeramente amargo y ligeramente picante y un olor mustardy debido a la presencia de una sustancia llamada curcumina. Y ‘más utilizado como especia en curry y otras cocinas del sur de Asia. Además de consumo, se utiliza para el teñido y la difusión de color para condimentos de mostaza.

Esta especia ha formado parte de la cultura y la tradición de la India desde tiempos inmemoriales y es considerado como un remedio a base de hierbas por sus propiedades anti-inflamatorias y terapéutico. E ‘a menudo utilizado en rituales, en particular, la ceremonia’ Haldi ‘de bodas indias, donde se aplica una pasta de cúrcuma para la novia y el novio el cuerpo, como parte de los preparativos para la boda. Al ser un producto cosmético natural, se utiliza para embellecer su piel. La curcumina, por otro lado puede tratar una serie de enfermedades tales como la enfermedad de Alzheimer, diabetes, alergias, artritis y otras enfermedades crónicas. Siendo la especia más utilizada, se refiere a menudo como la “azafrán de la India ‘.

La cúrcuma se ha usado como un producto de belleza durante siglos. Es un tratamiento barato y natural de diversos problemas de la piel y obtener una piel perfecta. Viene con una serie de beneficios para la piel.

Tratamiento del acné:

La cúrcuma es eficaz en el tratamiento del acné, debido a sus propiedades antisépticas y antibacterianas que combaten las espinillas y desbloqueos para proporcionar un brillo juvenil a la piel. Máscara cúrcuma no sólo ayuda a limpiar las cicatrices del acné y la inflamación, sino que también reduce la secreción de aceite por las glándulas sebáceas. Usted puede preparar una cataplasma mezclando polvo de cúrcuma y polvo de sándalo y la adición de jugo de limón a la mezcla. Aplicar en el rostro durante 10 minutos y enjuagar con agua tibia. Para las cicatrices del acné, aplicar una mezcla de cúrcuma y simple marca de agua durante 15 minutos.

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Máscara facial para piel grasa:

La cúrcuma es beneficioso para la piel grasa como regula la producción de sebo, una sustancia aceitosa producida por las glándulas sebáceas. Actos sándalo como un zumo de naranja y astringente ser una fuente de vitamina C, ayuda a limpiar las manchas. Para la piel grasa, hacer una pasta mezclando 1 ½ cucharadas de polvo de sándalo y una pizca de cúrcuma de tierra con 3 cucharadas de jugo de naranja y aplicarlo en la cara. Déjelo por 10 a 15 minutos y enjuagar con agua tibia.

Mascarilla para piel seca:

Si tienes la piel seca, se puede hacer una máscara facial mediante la combinación de 1 clara de huevo, 2 gotas de aceite de oliva, jugo de limón fresco y agua y una pizca de cúrcuma aumentaron. Esto se puede aplicar a todas las áreas secas, tales como la cara, el cuello, los codos y las rodillas. Deje que se seque completamente y luego lavar con agua tibia.

Tratamiento de arrugas:

La cúrcuma en combinación con otros ingredientes es eficaz en la reducción de líneas finas y arrugas. Usted puede preparar una cataplasma mezclando polvo de cúrcuma y polvo de arroz con leche cruda y jugo de tomate y aplicarlo en la cara y el cuello durante 30 minutos. Enjuague con agua tibia. Esto reducirá las arrugas y aclarar la piel. Si tienes ojeras, puede agregar una pizca de cúrcuma a 2 cucharadas de suero de leche y aplicarlo alrededor de los ojos durante 20 minutos. Enjuagar con agua fría. Esto es eficaz en la eliminación de arrugas, así como círculos oscuros.

Los signos del envejecimiento:

Ser un gran agente exfoliante, la cúrcuma puede ayudar a eliminar los signos de envejecimiento. Usted puede hacer una pasta mezclando besan (harina de garbanzos) y cúrcuma en polvo en partes iguales con agua. Esta masa se puede preparar en la leche cruda o incluso yogur. Aplicar uniformemente sobre su cuerpo y dejar secar. Enjuagar con agua tibia y frote suavemente la cara con movimientos circulares.

La eliminación del pelo facial:

Usted puede hacer una limpieza facial mezclando Kasturi cúrcuma con garbanzos (harina de garbanzos). Aplicando esto en su cara puede inhibir el crecimiento del vello facial. Esta pasta se debe aplicar consistentemente por alrededor de un mes para obtener resultados efectivos.

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COMER EN FAMILIA: UN HÁBITO SALUDABLE

COMER EN FAMILIA

COMER EN FAMILIA

Comer en familia impide que los niños abusen de alimentos poco saludables y es el mejor escenario para que aprendan hábitos alimentarios correctos

Niños que comen solos mientras ven la televisión. Niños que comen solos en la cocina mientras sus padres realizan otras tareas. Niños a quienes se les permite comer en su habitación sin compañía. Todos ellos tienen más riesgo de sufrir trastornos alimentarios o sobrepeso. Por el contrario, los niños que comen en familia por lo menos tres veces por semana disminuyen en un 32% el riesgo de padecer un trastorno alimentario y en un 15% la posibilidad de ser obesos.

Un buen ejemplo nutricional para los niños
Cuando los niños comen solos es más sencillo que sigan hábitos poco saludables: ingieren menos frutas y verduras, abusan de alimentos procesados y azucarados, les cuesta más comer el pescado… En cambio, si los niños se sientan a la mesa con la familia, los padres o los abuelos insisten hasta conseguir que mantengan costumbres adecuadas, como acabar todas las verduras del plato y tomar de postre una manzana, en lugar de un helado, o comer en el desayuno tostadas con pavo, en lugar de bollería industrial.

Comer en familia incluye hacer la compra y preparar los alimentos con ayuda de los niños

Además, junto con lo anterior, es importante tener en cuenta que comer en familia empieza antes de sentarse a la mesa. Los expertos aconsejan involucrar a los niños en el momento de hacer la compra y preparar los alimentos. De este modo, se consigue que los pequeños interioricen un modelo nutricional sano.

Las claves de los efectos positivos que la comida en familia tiene en la alimentación de los pequeños podrían ser, según los investigadores, el ejemplo saludable que transmiten los adultos con sus buenos hábitos y la posibilidad de que estos frenen a tiempo las tentaciones de los niños.

El papel de los abuelos en la alimentación de los pequeños

Para muchos padres no resulta sencillo comer con frecuencia con sus hijos. Hoy en día, muchos progenitores trabajan todo el día y la responsabilidad de cuidar a los niños recae, en buena parte, en los abuelos. La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) ha presentado este año el primer Estudio sobre la Influencia de los Abuelos en la Alimentación de los Niños, una encuesta sobre hábitos alimenticios realizada a 404 personas mayores de 60 años. Una de las conclusiones más relevantes es que el 64% de los abuelos se encargan de manera habitual de preparar la comida a sus nietos.

Del informe se desprende también que muchos de ellos están preocupados por la alimentación de los pequeños, ya que el 67% cree que estos no tienen una dieta completa y abusan de la carne y los lácteos. En paralelo, más del 50% de los abuelos comen tres piezas de fruta al día y verduras, tres veces por semana. Son un buen modelo para sus nietos, a quienes dan fruta de forma habitual, según el 71% de los abuelos encuestados.

DIETA DE LA FRUTA ACAI

Dieta de la fruta Acai

Dieta de la fruta Acai

Para nadie es un secreto de que las frutas son buenas para la salud. Por ejemplo, las frambuesas, fresas y arándanos son ricas en antioxidantes y otros elementos que promueven una buena salud. Sin embargo, diversos estudios han demostrado que existe una fruta muy poderosa: Acai.

La fruta Acai sólo se encuentra en los bosques tropicales del Amazonas. La delicada fruta se echa a perder rápidamente después de la cosecha. Así que para transportarla hay que congelarla o preservarla rápidamente. Por estas razones sólo recientemente ha ganado atención en los medios. Diversos doctores hablan de las virtudes de la fruta Acai, abogando su uso para todo, desde perder peso, hasta combatir lo signos de envejecimiento.

La fruta Acai tiene numerosos beneficios nutricionales. Contienen cerca de diez veces más antioxidantes que la misma cantidad de uvas rojas. Tienen muchos aminoácidos, fibra dietética, grasas monosaturadas y fitoesteroles.

Propiedades de la Acai

Los antioxidantes reducen los efectos de los radicales libres, lo que contribuye significativamente a combatir el envejecimiento. Los aminoácidos ayudan a construir músculos saludables. Todos estos nutrientes son excelentes para el corazón, el sistema inmunológico y el sistema digestivo.

Esta fruta también ha sido usada en muchos regímenes para perder peso. Un suplemento de fruta Acai es usado comúnmente junto con un producto limpiador del colon. Juntos, la Acai y el limpiador del colon, libran al cuerpo de toxinas y otros desechos. El alto contenido nutricional de la fruta también incrementa la energía.

Adiós a los kilos de más

La fruta Acai y el limpiador del colon de manera combinada, puede ayudarte a perder varios kilos en tu cuerpo. Ésto se debe a que los desechos removidos por el régimen pueden pesar varios kilos y al deshacerte de ellos, reducirás tu peso en la misma cantidad.

La fruta Acai es más efectiva en su estado natural. Desafortunadamente es muy difícil de encontrarla fuera de su tierra natal. s.

Fuente nutricional

Cabe señalar que algunos investigadores disputan las afirmaciones de que la fruta Acai promueve la pérdida de peso, pero los expertos en salud coinciden en que esta fruta es una de las mejores fuentes de nutrición que uno podría desear.

Una dieta de la fruta Acai es segura para casi todo el mundo y muchos dietistas han reportado un gran éxito con ella. Así que si se busca una dieta que no repare en valor nutricional, la dieta Acai podría ser la indicada. Recuerda, acudir con tu nutriólogo, para que te dé un plan alimenticio y de ejercicios que te permitan alcanzar tus objetivos.

ALIMENTOS PARA CUIDAR LA PIEL DESDE DENTRO

Alimentación, hidratación y actividad física moderada son la triple receta para lograr una piel sana y reluciente.

Siempre es  tiempo de enseñar la piel y, también, de protegerla. En los anuncios publicitarios, infinidad de productos cosméticos proponen alternativas para lucir pieles perfectas, ¿pero es posible conseguir ese objetivo de una manera natural y saludable? La respuesta es afirmativa.

Además de ser prudentes con la exposición a los rayos solares y de hacer ejercicio de manera habitual, múltiples alimentos contribuyen a cuidar la piel desde dentro.

En este reportaje, se explica qué nutrientes cuidan mejor nuestra piel y en qué alimentos se encuentran, junto con consejos prácticos para aprovechar mejor esos nutrientes e información para conocer por qué es importante hidratarse y tomar sol con precaución.

Nutrientes que cuidan mejor la piel y en qué alimentos se encuentran

Una buena hidratación, una actividad física moderada y una alimentación equilibrada conforman la triple receta para lograr una piel sana y reluciente. La hidratación favorece la salud y el buen aspecto cutáneo. El ejercicio mejora el humor y el tono muscular, por lo que también es importante para realzar la apariencia de la piel. Y la buena alimentación es fundamental para mantener su luminosidad (así como el ayuno prolongado es pernicioso porque provoca el efecto contrario). Los nutrientes que mejor cuidan la piel son:

El ß-caroteno, precursor de la vitamina A, también llamada retinol, o el licopeno, pigmento vegetal carotenoide. La principal fuente es el tomate y sus productos derivados (zumos, sopas, salsas). Además, los científicos afirman que el tomate procesado y enlatado constituye una fuente mayor de carotenoides, ya que facilita la absorción en el intestino. Otras fuentes fundamentales son: frutas y verduras amarillas o anaranjadas (zanahoria, calabaza, boniato, melocotón, cerezas, nectarinas, etc.), verduras de hoja verde, hígado y productos lácteos.

La vitamina B6. Está presente en muchos alimentos proteicos: pescado azul, huevo, frutos secos, levadura de cerveza, carnes magras, plátano, pasas, alubias, cereales integrales y aguacates.

La vitamina E. Presente en alimentos de origen vegetal: cereales fortificados, frutos secos, germen de trigo, aceites vegetales y verduras de hoja verde.

La vitamina C y el colágeno. Las mejores fuentes de vitamina C son las frutas, como los cítricos, las fresas, las moras o los kiwis. También se encuentra en verduras como los pimientos, la col o los tomates. Tiene una potente acción antioxidante y está relacionada con la producción de colágeno, que no se puede incorporar al organismo de forma externa y, sin embargo, es una proteína básica para mantener la piel tersa y sin arrugas.

Cobre. En carnes, crustáceos, verduras secas, agua potable y cacao.

Selenio. Se concentra en carnes, huevos, marisco, ciertas setas y cereales.

Cuidar la piel: la hidratación como fuente de belleza

El agua mantiene la piel hidratada y, al mismo tiempo, permite eliminar con facilidad las toxinas que la perjudican. Además, proporciona nutrientes como el cobre, el selenio y el sulfuro, necesarios para una piel cuidada y sana.

El secreto radica en ingerir líquidos con regularidad durante el día, sin esperar a sentir sed. Sin embargo, si se practica algún deporte, se debe controlar la cantidad de líquido que se bebe. Para ello, el deportista debe pesarse antes y después de la actividad física y beber el peso perdido. En cualquier caso, la norma general es tomar un litro de agua por cada hora de ejercicio y se debe beber antes, durante y después de la actividad física.

Mantener un buen nivel de líquidos no solo contribuye a que la persona se sienta bien y a mejorar su salud, también es una importante fuente de belleza: ayuda a mantener la piel hidratada y a tener un aspecto saludable.

LAS GRASAS EN LA ALIMENTACIÓN

Grasas en la alimentación

Grasas en la alimentación

Innumerables estudios demuestran la estrecha relación entre las enfermedades cardiovasculares, dislipemias, hipertensión arterial, con el consumo excesivo de grasas de origen animal.

Pensando, que dichas enfermedades pueden instalarse desde temprana edad, nunca es demasiado temprano para educar a sus hijos e implementar hábitos alimentarios correctos, disminuyendo la cantidad de grasa saturada de su alimentación. Pero hoy nos preguntamos: ¿Cuáles son las grasas buenas y cuáles las malas?, ¿debemos evitar el consumo de grasas?, ampliemos el concepto y encontremos las respuestas.

Las grasas saturadas, monoinsaturadas, polinsaturadas, omega 3, omega 6, colesterol, etc son todas grasas pero que se prestan a confusión en cuanto a su utilidad y origen.

Las grasas son necesarias en la ingesta diaria, son importantes para funciones de normal crecimiento y desarrollo. Algunas son esenciales para que el cuerpo pueda absorber vitaminas como la vitamina A, D, E y K, solubles en grasas. Lo más importante es conocer la calidad de las mismas para permitir su aporte.

Las grasas saturadas son casi todas las que se encuentran en los alimentos de origen animal como la manteca común, la manteca de cerdo, la crema, la grasa de las carnes, los quesos muy duros, etc. En el reino vegetal hay pocos alimentos que la aportan como el coco, el cacao. El cuerpo puede fabricar ácidos grasos saturados, por lo que no es necesario incorporarlos con los alimentos.

Las grasas polinsaturadas se encuentran en los aceites vegetales como los de girasol, maíz, soja, cártamo y en pescados con alto contenido graso. Son importantes y deben formar parte de la dieta diaria, en cantidades controladas.

Las grasas monoinsaturadas se encuentran en el aceite de oliva, canola, colza, aportando beneficios en la función cardíaca.

Ácidos grasos esenciales conocidos con el nombre de omega 3, presentes en los pescados de mar, algas marinas, aceite de soja, cártamo y los omega 6, se encuentran el aceite de soja, girasol, colza. Ambos son muy importantes para funciones del sistema nervioso central y aparato circulatorio, en la pared arterial.

El colesterol es un componente esencial de todas las células del cuerpo. Sólo debemos evitar su consumo en exceso ya que se relaciona directamente con el riesgo de contraer enfermedad cardiovascular. Recordemos que en el reino vegetal no existe el colesterol, sólo lo encontramos en los alimentos de origen animal.

Los ácidos grasos trans son producidos por modificaciones químicas de las grasas, el ejemplo más importante son las margarinas. Son nocivos para el sistema circulatorio y tratamos de evitarlos en los niños pequeños. No son necesarios en la dieta.

La forma más recomendable de controlar la ingesta de grasas de la alimentación, es limitando la grasa aportada por los productos de panificación (galletitas, medialunas, alfajores, tortas) la manteca, la grasa visible de las carnes y piel de aves, las salchichas, los fiambres, hamburguesas compradas, que no son alimentos necesarios en forma diaria ya que nutricionalmente no aportan beneficios.

Es mucho más difícil controlar el aporte de las grasas intracelulares de las carnes u otros alimentos que sí deben formar parte de la dieta diaria, por su aporte de nutrientes.

La adquisición de hábitos alimentarios es un acto automatizado logrado por la repetición, si trabajamos en la formación de hábitos correctos y la práctica de actividad física estamos trabajando a futuro sobre lo que llamamos prevención, mejorando la calidad de vida.

Autor: Lic. Cristina Maceira para http://www.nutrar.com

¿Quieres quemar grasa? Ponle mucha pimienta

Pimienta para bajar de peso

Pimienta para bajar de peso

La pimienta es un muy buen antioxidante, es ideal para prevenir y tratar la problemática de las várices. Permite acelerar el metabolismo y quemar grasas en tu cuerpo. Es antibacterial, es ideal para la digestión, entre otros beneficios.

¿Te gusta la pimienta? Esperemos que tengas antojo de algo picante, porque investigaciones recientes descubrieron que la especia tiene la habilidad de bloquear la formación de nuevas células grasas.

y distintos tipo de pimientas y cada una viene de distintas plantas y sirve para diferentes cosas. Por ejemplo la pimienta negra se recolecta cuando todavía le falta para llegar al punto de madurez. Al no ser ni demasiado dulce no demasiado picante es genial para las dos comidas sólo tienes que saber cómo aplicarla.

Luego está la pimienta blanca que sí es necesario que la saques cuando está madura sino no sirve. No tiene aroma pero a la hora de colocarla en algún lado es muy picante, más que la negra. Es ideal para condimentar alimentos pálidos para que no se note que la utilizas.

En el caso de la pimienta verde este tipo de pimienta la tienes que recolectar cuando está bien verde. Es muy suave y para nada picante.

En el caso de la pimienta naranja o roja tienes que conservarla en un embutido. Esto te lo recomendamos porque la podrás mantener bien fresca

El diario Agricultural and Food Chemistry de Estados Unidos informó que experimentos demostraron que células grasas expuestas 72 horas a la piperina, un compuesto de la pimienta, dejaron de formarse.

La piperina también redujo la formación de nuevas células grasas, lo cual es bueno para que se marquen esos abdominales.

¿El lado no tan bueno? Esto fue apenas observado en el laboratorio, y falta determinar con certeza que funcione en el cuerpo humano, así que no te llenes de pimienta todavía.

Sin embargo, los investigadores han notado que en estudios anteriores el efecto ha sido el mismo, y en animales se ha encontrado reducción de triglicéridos en el hígado y glucosa en la sangre.

Para obtener los beneficios de la piperina al máximo, compra granos de pimienta negra y muélelos tú mismo en un molino de pimienta, esta variedad de la pimienta es la que más contiene la sustancia benéfica.

Para saber más: grasas, triglicéridos , glucosa

LAS VITAMINAS Y MINERALES

Vitaminas y MineralesLas vitaminas y minerales son sustancias esenciales para el funcionamiento del organismo que éste no puede producir por sí mismo, por lo que es necesario ingerir dosis para satisfacer los requerimientos del cuerpo.

La falta de vitaminas y minerales puede ocasionar caída del cabello, trastornos de la visión, debilidad, fatiga, anemia, y encías sangrantes, entre otros problemas. Son necesarios en caso de raquitismo en los niños; osteomelasia en los adultos, originada por falta de vitamina D, o escorbuto, enfermedad debida a la falta de vitamina C. Se recomienda no ingerirlos indiscriminadamente, ya que algunos son acumulables en el cuerpo, por lo que pueden ocasionar enfermedades.

Fuente: Dr. Roberto Espinosa Avila.

 VITAMINAS EN PRODUCTOS NATURALES

Cobran fuerte auge

La preocupación de mucha gente por bajar de peso y ejercitarse para conservar la salud, así como el intenso ritmo de trabajo que lleva la mayoría de las personas, han dado pie a un auge de productos vitamínicos de origen natural para mantener el equilibrio del organismo.

Las firmas especializadas en la elaboración de esos productos afirman que no hay mejor manera de hacer frente a una enfermedad, afección o recuperación, que una dosis adecuada de vitaminas, minerales y proteínas.

Pronat®

Pronat® está dedicada a la elaboración de gran variedad de productos naturistas con diferentes fines, ya sea medicinales o estéticos. Dentro de su gran gama de productos se encuentran las cápsulas de Jalea real, sustancia elaborada por las abejas que contiene vitaminas del complejo B al igual que algunos minerales y aminoácidos. Se recomienda su uso como reconstituyente del organismo, auxiliar contra la depresión, estrés, agotamiento físico y mental.

Otro de sus productos es el Superkrol, que contiene ácido glutámico, recomendado contra el cansancio mental, para mejorar la memoria, estimular la actividad cerebral, combatir el insomnio y estrés. Pronat® también vende levadura de cerveza en cápsulas, con vitaminas del complejo B, minerales y proteínas. El producto se recomienda para los deportistas en entrenamiento, a fin de que rindan más, así como para personas que realizan gran actividad intelectual y para ayudar al crecimiento de los niños. Además, tiene el polen de flores silvestres, con vitaminas del complejo B, minerales y proteínas. Se recomienda para aumentar los glóbulos rojos de la sangre, fortalecer el sistema inmunológico, como vigorizante y auxiliar en el tratamiento de la próstata, así como para el crecimiento de los niños.

Otro producto es el alga spirulina, rica en vitaminas A, B1, B12, minerales y proteínas, así como vitamina E que contiene alphatocoferol extraído de semillas crudas y cereales. – Los productos que manejamos son 100% naturales, ya que sus fuentes son semillas, plantas raíces, órganos de algunos animales, en fin, sustancias que se pueden encontrar en la naturaleza y que al elaborar el producto se procura no alterarlas para que se conserven sus propiedades beneficiosas para el cuerpo –afirma la señorita Ligia Solís Matú, encargada de la tienda Pronat® del Centro, en la calle 59 con 62.

ALIMENTOS QUE CONTRIBUYEN AL AUMENTO DE LA CINTURA

 

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 “El exceso de cintura se relaciona con una alimentación baja en frutas y en carne roja, pero rica en snacks y otras botanas”

Los contados estudios epidemiológicos que han investigado la asociación entre la ingesta de macronutrientes -hidratos de carbono, proteínas, grasas- y el desarrollo de obesidad abdominal (grasa en la cintura) no revelan un patrón consistente que respalde esta relación. Las grasas y el alcohol son los dos componentes más analizados en relación con el desarrollo de obesidad, aunque se estima que los factores de la alimentación y de la propia naturaleza que afectan al aumento y la distribución de la grasa corporal son muchos más variados y complejos.

Un informe publicado por la American Dietetic Association, y elaborado por investigadores del Danish Cancer Society Institute of Cancer Epidemiology (Copenhague), profundiza en el efecto que causan sobre el perímetro de la cintura un total de 21 grupos de alimentos y bebidas en 22.570 mujeres y 20.126 hombres de entre 50 y 64 años. Tras el seguimiento dietético durante cinco años, los autores observaron resultados diferentes según el sexo. Para las mujeres, una ingesta mayor de carne roja, verduras, frutas y lácteos estaba relacionada con un menor perímetro de la cintura. Para los hombres, el consumo de carne roja y de frutas se asoció de manera negativa con el contorno; es decir, a mayor a consumo de carne roja y de azúcares provenientes de las frutas, se presentó una mayor circunferencia de cintura en el sexo masculino.

Según los expertos, los resultados de la investigación sugieren que seguir una alimentación baja en frutas y en carne roja, pero rica en snacks, se asocia con un aumento del perímetro de la cintura en ambos sexos.

Índice cintura/cadera

El predominio de la grasa en la zona abdominal es un marcador del riesgo cardiovascular. Se le supone, incluso, un parámetro más sensible que el índice de masa corporal, que relaciona el peso con la talla. La grasa acumulada en la zona de la cintura es más propia de los varones, aunque también se localiza en muchas mujeres después de la menopausia.

Este exceso localizado está ligado, en su mayoría, a complicaciones metabólicas y cardiovasculares. También se asocia con el desarrollo de síndrome metabólico. Por este motivo, el índice cintura/cadera es un parámetro empleado en clínica para valorar el riesgo cardiovascular del individuo, independiente de otros factores como la obesidad.

Si al dividir el perímetro de la cintura en la zona umbilical entre el perímetro de la cadera (cociente cintura/cadera o C/C) el resultado es superior a 0,90 en las mujeres y a 1 en los varones, el riesgo cardiovascular y de desarrollo de diabetes mellitus es mayor. No obstante, según el consenso de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad, SEEDO, para valorar el riesgo de la acumulación central de grasa se emplea sólo el perímetro de la cintura. Los valores de riesgo a partir de la circunferencia de la cintura son: 95 cm para los varones y 82 cm para las mujeres. Se considera que el riesgo es elevado cuando esta medida es superior a 102 cm, en hombres, y a 90 cm, en mujeres.

BARRIGA Y ALCOHOL

La influencia de bebidas como el vino, la cerveza y las consumiciones espirituosas, entre otras, no fue significativa en los cambios del perímetro de la cintura. Sólo se constató una asociación inversa en las mujeres, en relación con el vino, al contrario que los resultados obtenidos en los hombres. La investigación concluyó sin evidencia científica que respalde la denominada “barriga cervecera”.

No obstante, dado el aspecto tóxico del alcohol para el organismo, desde la Organización Mundial de la Salud se aconseja, en todo caso, un consumo moderado de alcohol, inferior a 20 gramos para la mujer y a 30 gramos para el hombre. Una ingesta entre 20 y 30 gramos de alcohol corresponde a dos o tres bebidas en las cantidades indicadas: cerveza de 330 mililitros, vaso de vino de 80-100 mililitros, una copa de bebidas espirituosas (anís, coñac…)

PROTÉGETE DE LAS ENFERMEDADES DE LAS VÍAS AÉREAS

ENFERMEDADES RESPIRATORIAS

ENFERMEDADES RESPIRATORIAS

Acabamos de pasar una de las mejores épocas del año, llena de buenos deseos, tranquilidad, paz y también de frío, un descenso en la temperatura que nos hace más propensos a padecer enfermedades de las vías respiratorias como gripe, amigdalitis, influenza entre otras.

Este tipo de enfermedades afecta a toda la población, pero hay quienes son más vulnerables como los niños y las personas mayores y esto, en su mayoría, es debido a un sistema inmunológico desprotegido, donde los radicales libres atacan nuestro cuerpo provocando la enfermedad.

¿Qué son los radicales libres? Los radicales libres son los chicos malos de este artículo. Son moléculas inestables dentro de nuestro cuerpo, son altamente reactivos y dañan las células de nuestro cuerpo provocando que no puedan cumplir sus funciones como el intercambio de nutrimentos, descartar los materiales de desecho haciendo imposible el proceso de regeneración y reproducción celular.

Estos radicales libres se generan por estrés, contaminación y la práctica de alguna actividad física sobre todo el ejercicio cardiovascular, por lo que también te recomiendo no practicar ejercicio al aire libre en esta época del año. Nosotros contamos con un ejército o sistema de defensa. Frente a la producción de estos malhechores, nuestro cuerpo tiene y dispone de sistemas de defensa enzimáticos específicos como: Superóxido Dismutasa SOD, Catalasa y Glutation Peroxidasa. Estos a veces no son suficientes y muy probablemente te enfermarás de las vías aéreas. Para evitarlo sigue estas recomendaciones:

Nuestros mejores aliados son los Ascorbatos. Los ascorbatos son los diferentes tipos en los que se encuentra la vitamina C como el ascorbato de calcio, de potasio,de magnesio y de zinc, siendo el ácido ascórbico el más utilizado para contrarrestar los efectos de los radicales libres y oxidantes.

A través de la dieta podemos consumir la vitamina C, aunque te recomiendo consumirla en tabletas ya que si piensas que consumiendo jugos de naranja te podrás salvar, estás equivocado, además de que tras su consumo tendrías una ingesta bastante elevada de azúcares simples, que se pueden transformar en grasa si los consumes en exceso. Dosis recomendada: De 100 mg a 1000 mg por día, dependiendo de la edad y estado físico. Esta dosis puede variar si padeces alguna enfermedad en donde tu sistema inmunológico este deprimido y el grado de estrés oxidativo sea mayor.

Toda una ayuda, el Complejo E. Vitamina E es el nombre genérico que se otorga al Complejo E, formado por 4 moléculas diferentes las cuales son el alfa, gama, beta y delta tocoferoles y alfa, gama, beta, delta tocotrienoles. El Complejo E tiene como función principal ser un antioxidante protegiendo a los ácidos grasos poli insaturados de los fosfolípidos de las membranas biológicas y lipoproteínas del plasma, actuando como un antioxidante que interrumpe la cadena y previene la autooxidación de lípidos. Dosis recomendada: Te sugiero una dosis que puede ir de 100 UI a 400 UI al día.

Los maravillosos Carotenoides. Los Carotenoides comprenden a una gran familia de más de 600 compuestos, se encuentran en plantas, animales y microorganismos, actúan como agentes protectores para la fotosíntesis, se convierten en vitamina A en los animales y son muy coloridos. Los podemos observar amarillos, verdes, rojos, naranjas siendo agradables a la vista. El beta caroteno es el compuesto principal de esta familia.

Cualquier atleta y persona común que quiera elevar su sistema inmunológico y mejorar su calidad de vida deberá de consumir carotenoides por medio de la dieta, consumiendo algunas frutas y vegetales de diversos colores y sabores. Alimentos ricos en carotenoides: zanahorias, espinacas, jitomate, guayabas, peras, lechuga, vegetales de hojas verdes, naranjas etc.

Aunado a esta acción preventiva te recomiendo suplementarse con vitaminas

Antioxidantes.

Beneficios de suplementar con antioxidantes. Un sistema inmune más fuerte, por lo que evitarás las infecciones frecuentes en las vías aéreas. Recuperación más rápida en caso de que ya estés agripado. Prevenir enfermedades crónico degenerativas; desde el cáncer hasta la diabetes o complicaciones cardiovasculares.

¿Qué suplementos puedo tomar? Pronat y Prowinner cuentan con excelentes productos, pon atención a los siguientes: Antioxidante y Jalevit Plus.

CONSUMO DE FIBRAS Y PREECLAMPSIA

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Preeclampsia y fibra

Existe suficiente evidencia que documenta múltiples beneficios, entre ellos la reducción del riesgo de desarrollar hipertensión, asociada a una dieta rica en fibras.

Sin embargo, pocos estudios han investigado la extensión de estos beneficios a las mujeres embarazadas y su asociación con el desarrollo de preeclampsia*.Es por este motivo, que investigadores del Swedish Medical Center, de Seattle (Estados Unidos) estudiaron y realizaron seguimiento durante la gestación a 1.538 mujeres embarazadas del estado de Washington.

Para tal fin, se realizó un extenso cuestionario de dónde se relevaba el consumo de fibras 3 meses previos al embarazo y durante la primera etapa de la gestación. Del total de las participantes, 64 desarrollaron preeclampsia. Los autores hallaron que aquellas mujeres que consumían la mayor cantidad de fibra (21,2 gramos o más por día) durante ambos períodos de evaluación tuvieron 72% menos probabilidades de desarrollar preeclampsia que las que ingerían los niveles más bajos de fibra (menos de 11,9 gramos diarios).

Otro dato interesante, que se rescata del análisis es que las mujeres con ingesta elevada de fibra presentaban niveles de triglicéridos casi 12 puntos más bajos y lipoproteínas de alta densidad (HDL) más de 2,6 veces mayores que las mujeres con menor consumo diario de fibra. Los resultados de este trabajo estiman que cada 5 gramos de aumento en el consumo diario de fibra se reducían un 14% el riesgo de preeclampsia. Esta relación se mantuvo después de que se tuvieron en cuenta otros factores potencialmente relacionados con el riesgo de preeclampsia, como el consumo total de calorías, la edad materna, la etnia, la cantidad de embarazos y el peso antes de la concepción.

Estos resultados sugieren que aumentar el consumo de fibra antes y durante los primeros meses del embarazo beneficia la salud de las mujeres y, por consiguiente, del feto. Asimismo, colabora con el futuro desarrollo de estrategias para jerarquizar nuevos estilos de vida, especialmente los alimentarios, para reducir el riesgo de preeclampsia y otras patologías.

Este estudio fue publicado en la revista “American Journal of Hypertension”, en julio de 2008.

* Es una enfermedad del embarazo que consiste en aumento de la presión arterial habitualmente acompañado de edemas (hinchazón de las manos, cara y pies) y aparición de proteínas en el análisis de orina (proteinuria).